সত্যিই বড় বিস্ময়কর এবং ভয়াবহ তথ্য বটে। প্রতিদিন বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে মানুষ না খেয়ে মরে যাচ্ছে। সোমালিয়ার অভুক্ত মানুষগুলোর দিকে তাকালে এই সভ্যতাকে ধিক্কার দিতে ইচ্ছে করে। কিন্তু ঠিক এই দৃশ্যের পাশাপাশি -বিশ্বে প্রতি বছর একশ’ ৩০ কোটি টন খাদ্য নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। এ পরিমাণটা হলো মোট উৎপাদিত খাদ্যের এক-তৃতীয়াংশ। প্রতিদিন বিশ্বে কোটি কোটি মানুষ না খেয়ে থাকলেও কখনই এসব খাদ্য ক্ষুধার্ত মানুষের মুখে পৌঁছায় না। আর আমেরিকাসহ বিশ্বের বড় বড় দেশগুলো মানবাধিকারের কথা বলেন ধিক তাদের ।