এবারের বাণিজ্যমেলায় বেশ একখানা স্টল খুলেছে দেখলাম ‘ইস্তান্বুল ডোনার কাবাব’। ১০০ টাকার টার্কিশ কফি থেকে ৮০০ টাকার মিক্সড গ্রিল- এই রেঞ্জে বিভিন্ন আইটেম। স্টলের মধ্যেই সাদা চামড়ার তুর্কিরা ডিশ প্রিপেয়ার করছে। তুরস্ক কবে যাবেন, আদৌ যাবেন কিনা, ওয়ান্স ইন আ লাইফটাইম এই-ই সুযোগ- এটাই খাবারগুলোর মূল আকর্ষণ। তো, আমিও সিদ্ধান্ত নিলাম পুঞ্জি-পাট্টি যা আছে সব কেঁচে-কুঁচে আগামী বাণিজ্য মেলায় ‘ঘানাইয়ান ওয়াইল্ড অ্যাবোরিজিনাল ক্যুইজিন’ নামের স্টল দিব।

ডিশের নামও ঠিক করে ফেলেছি- পিগমি স্পেশাল আনকুকড মাটন ডেলাইট, বুশম্যান আনকুকড চিকেন উইথ বীটলবণ, আগুনে পোড়া মাসাই বীফ গুর্দা, হটেনটট তিল্লী সিজনড উইথ নাথিং ইত্যাদি- ফ্যাট-ফ্রী, ১০০% কাঁচা; ইনডালজ ইয়োরসেলফ ইন দ্যা ওয়াইল্ডারনেস। গ্যাস, কেরোসিন, তেল, মসলার খরচ নাই, শুধু আগুনের জন্য ঘুঁটে যোগাড় করতে হবে। অ্যাটেন্ড্যান্ট হিসেবে রামপুরা থেকে কয়েকজন নিগ্রো যোগাড় করব, শুধু তাদের কলাপাতার ইউনিফর্মটা পরতে রাজি করাতে হবে। কী বললেন মশাই? বাঙালি এত বোকা না? বুজরুকি ধরে ফেলবে? শুনুন, দামের রেঞ্জ রাখব ৫০০-৩০০০; হুজুগের ঠ্যালা সামলাতেই বাঙালি কাহিল হয়ে যাবে, ইনভেস্টিগেশনের চিন্তাও মাথায় আসবে না। স্টলের দৃশ্যটা শুধু কল্পনা করুন।

মেয়েরা যেন তাদের লিপস্টিক নষ্ট না হয় এমনভাবে সাবধানে রক্তমাখা মাংস চিবোচ্ছে। কেউ হয়তবা টেবিল ম্যানারস মানতে গিয়ে ফর্ক, নাইফ নিয়ে কাঁচা মাংসের সাথে সুবিধা করতে পারছে না। কেউ চামড়া না ছাড়ানো মুরগির ড্রামস্টিকের একপ্রান্ত কামড়ে ধরে অপরপ্রান্ত টানছে। ফরেন আইটেম বলে কথা, যথাযথ ইজ্জত না দিয়ে খেলে কি হয়! এই পোস্ট লাইক, কমেন্ট, শেয়ার না করার জন্য অনুরোধ করা যাচ্ছে। সবাই জেনে গেলে মুসিবত।

।