আপনি যদি জানতে চান যে ডিম ঠিক আছে না তা নষ্ট হয়ে গেছে তবে নিচের পদ্ধতিতে জানতে পারবেন। ১। একদম তরতাজা ডিমঃ- প্রথমে পানিতে ডুবালে ডিমটি একদম তলায় চলে যাবে এবং কোন অংশ উচু হয়ে বা ভেসে থাকবে না। ২। ২ সপ্তাহের পুরানোঃ- পানিতে ডুবালে ডিমটি একদম তলায় চলে যাবে এবং এর মোটা অংশ আংশিক উচু হয়ে বা ভেসে থাকবে। ৩। ৩ সপ্তাহ পুরানোঃ- পানিতে ডুবালে ডিমটি একদম তলায় চলে যাবে কিন্তু এর মোটা অংশ সম্পূর্ণ উচু হয়ে বা ভেসে থাকবে। ৪। খারাপ ডিম ঃ- পানিতে ডুবালে ডিমটি ভাসবে এবং এই ডিম একদমই খাবার উপয়োগী নয়।