দ্রিমু য্রখন ত্রখন স্রবট্রাতেই দ্রিমু ১। প্রথমেই পরিণত ও তাজা কলা সংগ্রহ করতে হবে। ২। কলার বোটা ও শেষ দিক থেকে সামান্য কেটে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। ৩।

একটা গামলায় পরিমাণ মতো পানিতে লবণ গুলিয়ে নিতে হবে। কলাগুলো এর মধ্যে ৫ থেকে ১০ মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখতে হবে। এর ফলে কলার আঠা বের হয়ে যাবে। ৪। কলাগুলো লবণ গোলানো পানি থেকে তুলে অন্য একটা গামলায় রেখে পরিস্কার ধারালো বটি বা ছুরি দিয়ে চাক চাক করে কাটতে হবে।

কাটার সময় লক্ষ্য রাখতে হবে যেন চাকগুলো পাতলা ও সমান হয়। ৫। চুলার উপর কড়াই-এ পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল নিয়ে গরম করতে হবে। এমন পরিমাণ তেল নিতে হবে যেন কলার টুকরাগুলো ডুবে থাকে। তেল গরম হলে কলার টুকরাগুলো তেলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে।

৬। গরম তেলে কলার টুকরাগুলো খুন্তি / চামচ দিয়ে জট ছাড়িয়ে নিতে হবে। তা না হলে একটা কলার টুকরার সাথে অন্যটা লেগে যাবে। ৭। কলার টুকরাগুলো অল্প তাপে বাদামী রঙে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে টুকরাগুলো জালি খুন্তির সাহায্যে তেল ঝরিয়ে তুলে পরিস্কার ও শুকনো প্লেটে টিস্যু পেপারের উপরে রাখতে হবে। তাহলে টিস্যু পেপার বাড়তি তেল শুষে নিবে। ৮। গরম থাকতেই চিপস এর সাথে পরিমাণ মতো বিট লবণ ও গোল মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে নিতে হবে। বাজার সম্ভাবনাঃ যে সকল ব্যবসা অল্প পুঁজি নিয়ে শুরু করে লাভবান হওয়া সম্ভব তার মধ্যে কলার চিপস অন্যতম।

কলার চিপস সহজেই তৈরি করা যায়। অল্প পুঁজি দিয়ে এই ব্যবসা করা যায় বলে আগ্রহী নারী-পুরুষ যে কেউ কলার চিপস তৈরি ও বাজারজাত করে অর্থ উপার্জন করতে পারেন। ঘরে বসে কলার চিপস তৈরি করা যায়। তাই বাড়তি জায়গার প্রয়োজন হয় না এবং পরিবারের ছোট-বড় সবাই এ কাজে সাহায্য করতে পারে।  ।