বরিশালের মোট জনসংখ্যার ৯০.৬৪% মুসলিম, ৮.৩৮% হিন্দু,মসজিদ এর সংখ্যা ১৫০, চার্চ এর সংখ্যা ৫, মন্দিরের সংখ্যা ২০০-র উপর ।সরকারী কলেজ-১৮টি, বেসরকারি কলেজ ৬২টি,মেডিকেল কলেজ-১টি, শেরেবাংলা মেডিকেল কলে্জ, ক্যাডেট কলেজ-১টি, বরিশাল ক্যাডেট কলেজ।বরিশাল হচ্ছে বাংলাদেশের এমন এক জেলার নাম যেখানে আমাদের দেশের প্রচুর সাহসী মানুষের বসবাস।বরিশাল জেলার একটি অবহেলিত উপজেলার নাম হিজলা। চারদিক মেঘনা নদী দ্বারা বেষ্টিত। যে দিকে তাকাবেন সেদিকেই শুধু নদী আর নদী।
বরিশালের নামকরণ সম্পর্কে বিভিন্ন মতভেদ রয়েছে। এক কিংবদন্তি থেকে জানা যায়, পূর্বে এখানে খুব বড় বড় শাল গাছ জন্মাতো। আর এই বড় বড় শাল গাছের কারণে (বড় + শাল) বরিশাল নামের উৎপত্তি। কেউ কেউ দাবি করেন, পর্তুগীজ বেরি ও শেলির প্রেমকাহিনীর জন্য বরিশাল নামকরণ করা হয়েছে।বরিশালের আগৈলঝাড়া উপজেলার পয়সা নদীতে চর জেগে ওঠার কারণে বন্দরের ব্যবসায়ী, মালামাল পরিবহনকারী নৌযান ও ঢাকাগামী লঞ্চ চলাচল বন্ধ হওয়ার উপক্রম হয়েছে।
বরিশাল শহর থেকে পাঁচ কিলোমিটার দূরে মাধবপাশার দুর্গাসাগর দীঘি। এখান থেকে কাছেই চাখারে শেরেবাংলার গ্রামের বাড়ি ও জাদুঘর। জাদুঘরে শেরেবাংলার ব্যবহূত আসবাব, পোশাক ইত্যাদি দেখতে পাবেন। উজিরপুর উপজেলায় গুটিয়ার টাঙ্গুরিয়া গ্রামে অপূর্ব স্থাপনায় তৈরি বায়তুল আমান জামে মসজিদ ও ঈদগা ময়দান। বরিশাল-মাওয়া সড়কে দোয়ারিকা-শিকারপুর নদীতে সেতু। কির্ত্তনখোলার অন্য পাড়ে লামছড়ি গ্রামে দার্শনিক আরজ আলী মাতুব্বরের বাড়ি ও লাইব্রেরি। কির্ত্তনখোলা সেতু পার হয়ে সড়ক চলে গেছে পটুয়াখালী, বরগুনা, কুয়াকাটা আবার ভোলার দিকে।
বরিশালের মেয়েদের ০৪টি গুণ!!
১/এরা খুবই স্বার্থপর, নিজের স্বার্থ ছাড়া কোন কিছুরই এদের কাছে মূল্য নেই ।
২/শ্বশুর বাড়ির আর্থিক অবস্থা খারাপ হলে স্বামীর ওপর পড়ে স্টীম রোলার।
৩/ স্বামীর টাকা বেশি না হলে, স্বামীকে শুনতে হয়- সারাদিন ‘ঘোড়ার ঘাস কাট’ এর মত বকাবকি।
৪/ স্বামীকে গৃহপালিত আশরাফুল মাখলুকাত হিসেবে এরা দেখতে পছন্দ করে।
রেসিপিঃ কাঁচা মরিচ ভুনা (বরিশালের রান্না) ।উপকরণ ও প্রনালীঃ কাঁচা মরিচকে ফালিফালি করে কেটে যে কোন ছেচুনি দিয়ে চেঁচে নিন।সামান্য লবন যোগে ভাপিয়ে নিন।কিংবা কম সিদ্ব করে পানি ঝরিয়ে নিন।কড়াইতে তেল গরম করে সামান্য লবন যোগে পেঁয়াজ কুঁচি ভাজুন। তার পর এক টেবিল চামচ রসুন বাটা এবং হাফ চা চামচ হলুদ এর সাথে সামান্য পানি দিয়ে ভাল করে কষিয়ে ঝোল বানিয়ে ফেলুন।ঝোলে তেল উঠে গেলে তাতে কিছু চিংড়ি মাছ দিন। (ছোট চিংড়ি পরিমানে বেশী দিতে হয়)ভাল করে আবারো কষিয়ে নিয়ে মরিচ দিয়ে দিতে হবে।ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।হাফ কাপ পানি দিয়ে মিনিট পনর ঢাকনা দিয়ে মাধ্যম আঁচে রাখুন।ঝোল কেমন রাখবেন তা আপনি নিজে সিদ্বান্ত নিন।
আপনারা যারা এখনো এই মরিচ ভুনা এখনো খান নাই, তাদের প্রতি অনুরোধ, বেঁচে থাকতে একবার ট্রাই করুন। বরিশালের এই খাবার আপনি মিস করতে পারেন না! কারন রান্নার সকল উপাদান আপনার হাতের কাছেই আছে, শুধু সাহস করলেই হল! আর সাহসের জয় সবসময়!
বরিশালের ওপর দিয়ে মেঘনা, তেঁতুলিয়া, সন্ধ্যা, বিশখালী, আড়িয়াল খাঁ, বলেশ্বর, সুগন্ধা নদী বয়ে গেছে। কির্ত্তনখোলা নদীর পাড়ের সুন্দর শহর বরিশাল। পড়ন্ত বিকালে কির্ত্তনখোলায় নৌবিহারে যেতে পারেন। বরিশাল শহর ঘুরে বেড়াতে পারেন হেঁটে কিংবা রিকশায় চড়ে। শহরেই রয়েছে ঐতিহ্যবাহী অনেক শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান। শহরের মাঝখানে বিবির পুকুর, জিলা স্কুলের পাশে পরেশ সাগর, অশ্বিনীকুমার টাউন হল, নতুল্লাবাদে চারণ কবি মুকুন্দ দাসের কালী মন্দির, হাসপাতাল রোডে শংকর মঠ, অক্সফোর্ড মিশন গির্জা, বেলপার্ক, লিচুশাহ (র.)-র মাজার।
সর্বশেষ এডিট : ১৮ ই জুন, ২০১৩ রাত ১:০৯