দ্য বেঙ্গলি টাইমস ডটকম
চায়ের মধ্যে এমন উপাদান আছে যা শরীরের চর্বি কমাতে সহায়ক। কিন্তু যারা দুধ-চা পান করেন তাদের জন্য একটা খারাপ খবর আছে। নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে, চায়ের সঙ্গে দুধ মেশালে চায়ের প্রকৃত গুণাগুণ নষ্ট হয়। বিশেষ করে চর্বি কমাতে চায়ের যে ভূমিকা তা অনেকখানিই হ্রাস পায়। দুধ মেশানোর কারণে থিফ্লেভিনস ও থিরুভিগিনস নামের উপাদানগুলোর কার্যক্রম নষ্ট হয়ে যায়। একজন ভারতীয় বিজ্ঞানীর নেতৃত্বে গবেষণাটি করা হয়েছে। ভারতের চা গবেষণা কেন্দ্রের ওই গবেষক দেবজিত্ জানান, দুধের মধ্যে বিদ্যমান প্রোটিনের কারণে চায়ের চর্বিরোধী উপাদানগুলো কার্যক্ষমতা হারায়। ‘নিউট্রিশন’ নামের ব্রিটেনের একটি জার্নালে এ মাসেই এ খবর বেরিয়েছে। চা পানকারীদের বেশিরভাগই দুধ মিশ্রিত চা খেতে পছন্দ করেন। এক হিসাবে দেখা গেছে, ব্রিটেনে প্রতিদিন গড়ে ১ কোটি ৬৫ লাখ কাপ চা পান করা হয়। এর ৯৮ শতাংশ চা তৈরি করা হয় দুধ মিশিয়ে। সূত্র জি নিউজ।
তথ্যসূত্র-
Click This Link
আলোচিত ব্লগ
স্মৃতিপুড়া ঘরে
বাড়ির সামনে লম্বা বাঁধ
তবু চোখের কান্না থামেনি
বালিশ ভেজা নীরব রাত;
ওরা বুঝতেই পারেনি-
মা গো তোমার কথা, মনে পরেছে
এই কাঠফাটা বৈশাখে।
দাবদাহে পুড়ে যাচ্ছে
মা গো এই সময়ের ঘরে
তালপাতার পাখাটাও আজ ভিন্নসুর
খুঁজে পাওয়া যাচ্ছে... ...বাকিটুকু পড়ুন
গরমান্ত দুপুরের আলাপ
মাঝে মাঝে মনে হয় ব্লগে কেন আসি? সোজা উত্তর- আড্ডা দেয়ার জন্য। এই যে ২০/২৫ জন ব্লগারদের নাম দেখা যাচ্ছে, অথচ একজন আরেক জনের সাথে সরাসরি কথা... ...বাকিটুকু পড়ুন
রাজীব নূর কোথায়?
আমি ব্লগে আসার পর প্রথম যাদের মন্তব্য পাই এবং যাদেরকে ব্লগে নিয়মিত দেখি তাদের মধ্যে রাজীব নূর অন্যতম। ব্যস্ততার মধ্যে ব্লগে কম আসা হয় তাই খোঁজ-খবর জানিনা। হঠাৎ দু'একদিন ধরে... ...বাকিটুকু পড়ুন
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা বৃষ্টির জন্য নামাজ পড়তে চায়।
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের কিছু শিক্ষার্থী গত বুধবার বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষের কাছে বৃষ্টি নামানোর জন্য ইসতিসকার নামাজ পড়বে তার অনুমতি নিতে গিয়েছে। বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ এটির অনুমতি দেয়নি, যার জন্য তারা সোশ্যাল... ...বাকিটুকু পড়ুন
=তুমি সুলতান সুলেমান-আমি হুররাম=
©কাজী ফাতেমা ছবি
মন প্রাসাদের রাজা তুমি, রাণী তোমার আমি
সোনার প্রাসাদ নাই বা গড়লে, প্রেমের প্রাসাদ দামী।
হও সুলেমান তুমি আমার , হুররাম আমি হবো
মন হেরেমে সংগোপনে, তুমি আমি রবো।
ছোট্ট প্রাসাদ দেবে... ...বাকিটুকু পড়ুন