সকালের নাশতায় ডিম খান
১৮ ই ডিসেম্বর, ২০১১ সকাল ৯:১৬
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানীরা বলেছেন, সকালের নাশতায় নিয়মিত ডিম খেলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে। তারা ডিমে ‘কোলেন’ নামে নতুন এক ধরনের পুষ্টিকর উপাদান খুঁজে পেয়েছেন, যা স্মৃতিশক্তিকে শাণিত করে।
বোস্টন ইউনিভার্সিটির স্কুল অব মেডিসিনের গবেষক রোডা আউ ও তার দল দশ বছর ধরে ডিমের পুষ্টিগুণ নিয়ে কাজ করছেন। তারা দশ বছরে এক হাজার ৪০০ প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের ওপর একটি গবেষণা চালানোর পর একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেন।
তাদের গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত সকালের নাশতায় ডিম খাওয়ার অভ্যাস করেছেন তাদের স্মৃতিশক্তি অন্যদের চেয়ে অনেক তুখোড়। গবেষকেরা বলেছেন, বয়স বাড়ার সাথে সাথে মসি-ষ্কে যে পরিবর্তন আসে কোলেন সমৃদ্ধ খাবার তা রুখে দেয়। তাই বয়স বাড়লে দেহে ও ত্বকে পরিবর্তন এলেও মসি-ষ্কে তেমন বিশেষ কোনো পরিবর্তন আসে না।
অস্ট্রেলিয়ার নিউজ ওয়েবসাইট নাইনএমএসএন-এ প্রকাশিত এই প্রতিবেদনটিতে বলা আরো হয়েছে, সিমের বীজ, সামুদ্রিক মাছ, যকৃত ও দুগ্ধজাত খাবারেও কোলেন রয়েছে।
সূত্র : ইন্টারনেট and
http://dailynayadiganta.com/
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
গাজীপুর জেলার জয়দেবপুরের বাড়ীয়া ইউনিয়নের দেউলিয়া গ্রামে আমার প্রায় ৫২ শতাংশ জমি কেনা আছে। সেখানে ছোট একটি ডোবা পুকুর, অল্প কিছু ধানের জমি আর বাকিটা উঁচু ভিটা জমি। বেশ...
...বাকিটুকু পড়ুন জাপানের আইচি প্রদেশের নাগোইয়া শহর থেকে ফিরছি৷ গন্তব্য হোক্কাইদো প্রদেশের সাপ্পোরো৷ সাপ্পোরো থেকেই নাগোইয়া এসেছিলাম৷ দুইটা কারণে নাগোইয়া ভালো লেগেছিল৷ সাপ্পোরোতে তখন বিশ ফুটের বেশি পুরু বরফের ম্তুপ৷ পৃথিবীর...
...বাকিটুকু পড়ুন অভিমানের পাহাড় জমেছে তোমার বুকে, বলোনিতো আগে
হাসিমুখ দিয়ে যতনে লুকিয়ে রেখেছো সব বিষাদ, বুঝিনি তা
একবার যদি জানতাম তোমার অন্তরটাকে ভুল দূর হতো চোখের পলকে
দিলেনা সুযোগ, জ্বলে পুড়ে বুক, জড়িয়ে ধরেছে...
...বাকিটুকু পড়ুন ২৬শে মার্চের পরে গাইবান্ধা কলেজ মাঠে মুক্তিযুদ্ধের উপর ট্রেনিং শুরু হয়। আমার বড় ভাই তখন ওই কলেজের বিএসসি সেকেন্ড ইয়ারের ছাত্র ছিলেন। কলেজে থাকা অবস্থায় তিনি রোভার স্কাউটে নাম...
...বাকিটুকু পড়ুন
তিনটার সময় হোটেল সার্কাস সার্কাসের রিসিপশনে আসলাম, ১৬ তালায় আমাদের হোটেল রুম। বিকেলে গাড়িতে করে শহর দেখতে রওয়ানা হলাম, এম জি এম হোটেলের পার্কিং এ গাড়ি রেখে হেঁটে শহরটা ঘুরে... ...বাকিটুকু পড়ুন