ফলের বাজারে পেয়ারার বলতে গেলে কোনো আভিজাত্য নেই। বিশেষ করে আপেলের কাছাকাছি মর্যাদাও তার নেই। অথচ পুষ্টিগুণের দিক থেকে ফলটি আপেলের সমকক্ষ, অনেক ক্ষেত্রে বেশিও। আবার দামেও অনেক কম। পেয়ারা ভিটামিন, আঁশ ও মিনারেলে সমৃদ্ধ। গবেষকেরা জানান, অন্যান্য আরো রোগের পাশাপাশি পেয়ারা ক্যান্সার, হৃদরোগ, আলঝেইমার, বাত প্রভৃতি অনেক রোগ প্রতিরোধ করে। এর কার্বোহাইড্রেট ও আঁশ কলেস্টেরল ও রক্তের চিনির মাত্রা হ্রাস করে। সাধারণভাবে লেবু, কমলাকে ভিটামিট-সি’র সবচেয়ে ভালো উৎস মনে করা হয়, কিন' পেয়ারায়ও এই ভিটামিনটি আরো বেশি রয়েছে। একটি পেয়ারায় থাকে ১৬৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন-সি, আর কমলায় থাকে ৬০ মিলিগ্রাম। সকালের নাশতায় একটি পেয়ারা খেলে সারা দিনের জন্য প্রয়োজনীয় লৌহ, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, আঁশ, ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’ ও ‘সি’র ব্যবস'া হয়ে যেতে পারে। পেয়ারা ফ্যাট ০.৯ গ্রাম এবং এতে ক্যালরি ৮৪ মিলিগ্রাম থাকে। আপেলে এই দু’টি উপাদান যথাক্রমে ৩৮ ও ৪২ শতাংশ কম থাকে। সূত্র : ইন্টারনেট।
আলোচিত ব্লগ
মাটির কাছে যেতেই..
মাটির কাছে
যেতেই..
ঠিক যেন
খা খা রোদ্দুর চারদিকে
চৈত্রের দাবদাহ দাবানলে
জ্বলে জ্বলে অঙ্গার ছাই ভস্ম
গোটা প্রান্তর
বন্ধ স্তব্ধ
পাখিদের আনাগোনাও
স্বপ্নবোনা মন আজ
উদাস মরুভূমি
মরা নদীর মত
স্রোতহীন নিস্তেজ-
আজ আর স্বপ্ন... ...বাকিটুকু পড়ুন
বেলা বয়ে যায়
সূর্যটা বলছে সকাল
অথছ আমার সন্ধ্যা
টের পেলামনা কবে কখন
ফুটেছে রজনীগন্ধ্যা।
বাতাসে কবে মিলিয়ে গেছে
গোলাপ গোলাপ গন্ধ
ছুটেছি কেবল ছুটেছি কোথায়?
পথ হারিয়ে অন্ধ।
সূর্যটা কাল উঠবে আবার
আবারো হবে সকাল
পাকা চুল ধবল সকলি
দেখছি... ...বাকিটুকু পড়ুন
পর্ণআসক্ত সেকুলার ঢাবি অধ্যাপকের কি আর হিজাব পছন্দ হবে!
ইন্দোনেশিয়ায় জাকার্তায় অনুষ্ঠিত একটা প্রতিযোগিতায় স্বর্ণপদক জিতেছে বাংলাদেশি নারীদের একটা রোবোটিক্স টিম। এই খবর শেয়ার করেছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন অধ্যাপিকা। সেখানে কমেন্ট করে বসেছেন একই বিশ্ববিদ্যালয়ের আরেকজন... ...বাকিটুকু পড়ুন
আত্মস্মৃতি: কাঁটালতা উঠবে ঘরের দ্বারগুলায়
কাঁটালতা উঠবে ঘরের দ্বারগুলায়
আমার বাবা-কাকারা সর্বমোট সাত ভাই, আর ফুফু দুইজন। সবমিলিয়ে নয়জন। একজন নাকি জন্মের পর মারা গিয়েছেন। এ কথা বলাই বাহুল্য যে, আমার পিতামহ কামেল লোক ছিলেন।... ...বাকিটুকু পড়ুন
বাঙালী মেয়েরা বোরখা পড়ছে আল্লাহর ভয়ে নাকি পুরুষের এটেনশান পেতে?
সকলে লক্ষ্য করেছেন যে,বেশ কিছু বছর যাবৎ বাঙালী মেয়েরা বোরখা হিজাব ইত্যাদি বেশি পড়ছে। কেউ জোর করে চাপিয়ে না দিলে অর্থাৎ মেয়েরা যদি নিজ নিজ ইচ্ছায় বোরখা পড়ে তবে... ...বাকিটুকু পড়ুন