রেসিপি: আঁচার মাংস
২১ শে জুন, ২০১১ সকাল ৮:০৫
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
এটা আচার মাংসের খুব সহজ একটা রেসিপি। আপনি বাসায় যে কোনো সময় এটা তৈরি করতে পারবেন।
উপকরন:
রান্না করা গরুর মাংস তরকারি
পিয়াজকুচি: ১/২ কাপ
রসুনকুচি: ১/৩ কাপ
পাঁচফোরণ: ১ চা চামচ
আমের ঝাল আঁচার:২ টেবিল চামচ
সরিষার তেল: ১/৩ কাপ
শুকনা মরিচ: ৪ টা
তেজপাতা: ২ টা
প্রনালী:
কড়াইয়ে সরিষার তেল দিয়ে গরম হয়ে উঠলে শুকনা মরিচ, তেজপাতা ও পাঁচফোরণ দিয়ে পিয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে। এর পর রান্না করা মাংস তরকারি ও আঁচার দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। ঝোল শুকিয়ে তরকারিতে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে
সর্বশেষ এডিট : ২১ শে জুন, ২০১১ সকাল ৮:০৫
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
তাদের সম্পর্কটা শুরু হয়েছিল ৬ বছর আগে, হঠাৎ করেই। প্রথমে ছিল শুধু বন্ধুত্ব, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে তা গভীর হয়ে উঠেছিল। সে ডিভোর্সি ছিল, এবং তার জীবনের অনেক কষ্ট ও... ...বাকিটুকু পড়ুন
২০২৩ সালের ৭ অক্টোবর ইসরাইলে হামাসের হামলার আগে মহাবিপদে ছিলেন ইসরায়েলের প্রধানমন্ত্রী বেঞ্জামিন নেতানিয়াহু৷ এক বছর ধরে ইসরায়েলিরা তার পদত্যাগের দাবিতে তীব্র বিক্ষোভে অংশ নিয়েছিলেন৷ আন্দোলনে তার সরকারের অবস্থা টালমাটাল... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
হিমচরি, ২৮ শে মে, ২০২৪ দুপুর ১:৩১
জুলাই ২০১৪ সালে লাস্ট ব্লগ লিখেছিলাম!
প্রায় ১০ বছর পর আজ আপনাদের মাঝে আবার যোগ দিলাম। খুব মিস করেছি, এই সামুকে!! ইতিমধ্যে অনেক চড়াই উৎরায় পার হয়েছে! আশা করি, সামুর... ...বাকিটুকু পড়ুন
ব্যাঙ দমনের বাংলায় একটা ইতিহাস আছে,খুবই মর্মান্তিক। বাংলাদেশে বহুজাতিক কোম্পানির কোন সার কেনা হতো না। প্রাচীন সনাতনী কৃষি পদ্ধতিতেই ভাটি বাংলা ফসল উৎপাদন করতো। পশ্চিমবঙ্গ কালক্রমে ব্রিটিশদের তথা এ অঞ্চলের...
...বাকিটুকু পড়ুন.
একটা বালক সর্বদা স্বপ্ন দেখতো সুন্দর একটা পৃথিবীর। একজন মানুষের জন্য একটা পৃথিবী কতটুকু? উত্তর হচ্ছে পুরো পৃথিবী; কিন্তু যতটা জুড়ে তার সরব উপস্থিতি ততটা- নির্দিষ্ট করে বললে। তো, বালক...
...বাকিটুকু পড়ুন