প্রথমেই আস্ত ফলটাকে একটা কাতানা দিয়ে (ড্রাগন বইলা কথা) মাঝখান থেকে দুভাগ করে ফেলুন।
এরপর সুন্দর করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। খুব সহজ।
এরপর এভাবে ছোটো ছোটো টুকরো করুন।
তারপর, আর কি! পাশের ফর্কটা দিয়ে মেরে দিন।
ফলটা পানসে, খুব হাল্কা একটু টক।ভেতরে কিউয়ি ফলের মতো কালো ক্ষুদ্র বীজে ভর্তি। তবে পাল্প গাড় লাল হলে হাল্কা মিষ্টি লাগে। এইটারে বলে কোস্টারিকা ড্রাগন ফল।তবে জাতভেদে হাল্কা টকও হয়।
হলুদ ড্রাগন ফল।
কোস্টারিকা ড্রাগন ফলের জুস :>
ড্রাগন ফল গাছ।
গাছটা ক্যাকটাস জাতীয় ও ফলটা প্রথমে কাঁটাযুক্ত থাকে!
ড্রাগন ফ্রুটের ফুল
ড্রাগন ফল ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, polyunsaturated fatty acid, এবং natural antioxidant সমৃদ্ধ। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধক ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
সর্বশেষ এডিট : ২৬ শে নভেম্বর, ২০১০ দুপুর ১২:৫৬