কাল আমার রাজপুত্রের জন্মদিন ছিলো। তাই আমার বাসায় ওর দাওয়াত ছিলো। ওর পছন্দের পোলাও মুরগীর পাশাপাশি দু/একটা অন্য খাবারও রান্না করেছিলাম। আমার সেই কর্ম-ক্লান্ত সারাদিনের কাজের কিছু ছবি শেয়ার করলাম।
এই হলো আমার রাজপুত্র। (আমার নাতি)
রাজপুত্রের প্রিয় পোলাও।
মোরগ মুসাল্লাম (সাজানোর আগে)
মোরগ মুসাল্লাম (সাজানোর পর)
প্রিয় পুডিং
আচার গোস্ত
মাছ ভাজা
শুটকি ভর্তা
শুটকি ভর্তার রেসিপিটা মানবীর জন্য বলে দিচ্ছি।
১৫/২০টা কাঁচামরিচ বোটা ছাড়িয়ে নিতে হবে। চ্যাপা শুটকি ৪টা ধুয়ে নিন। রসুন ৩কোয়া, কাটা পেঁয়াজ ১টেবিল চামচ, লবন পরিমান মত, পানি আধ কাপ।
একটি কড়াইতে আধ কাপ পানিতে সব কিছু দিয়ে কম আচে ঢেকে দিন। পানি শুখিয়ে এলে নাড়তে হবে, পানি একেবারে শুখিয়ে গেলে পাটায় পিষে নিন। ব্লেণ্ডারেও হতে পারে। আমি যদিও করিনি। মশলা পেস্ট করা গেলে শুটকিও পারা যাবে বলে আমি মনে করি।
আগামীতে আরো রেসিপি নিয়ে আসবো।
রাজপুত্রের জন্মদিন ......খানাপিনা পোস্ট।
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
১০৩টি মন্তব্য ১০০টি উত্তর
পূর্বের ৫০টি মন্তব্য দেখুন
আলোচিত ব্লগ
মৃত্যু ডেকে নিয়ে যায়; অদৃষ্টের ইশারায়
১৯৩৩ সালে প্রখ্যাত সাহিত্যিক উইলিয়াম সমারসেট মম বাগদাদের একটা গল্প লিখেছিলেন৷ গল্পের নাম দ্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট ইন সামারা বা সামারায় সাক্ষাৎ৷
চলুন গল্পটা শুনে আসি৷
বাগদাদে এক ব্যবসায়ী ছিলেন৷ তিনি তার... ...বাকিটুকু পড়ুন
ফিরে এসো রাফসান দি ছোট ভাই
রাফসানের বাবার ঋণ খেলাপির পোস্ট আমিও শেয়ার করেছি । কথা হলো এমন শত ঋণ খেলাপির কথা আমরা জানি না । ভাইরাল হয় না । হয়েছে মূলতো রাফসানের কারণে । কারণ... ...বাকিটুকু পড়ুন
কুমীরের কাছে শিয়ালের আলু ও ধান চাষের গল্প।
ইহা নিউইয়র্কের ১জন মোটামুটি বড় বাংগালী ব্যবসায়ীর নিজমুখে বলা কাহিনী। আমি উনাকে ঘনিষ্টভাবে জানতাম; উনি ইমোশানেল হয়ে মাঝেমাঝে নিজকে নিয়ে ও নিজের পরিবারকে নিয়ে রূপকথা বলে... ...বাকিটুকু পড়ুন
সভ্য জাপানীদের তিমি শিকার!!
~ স্পার্ম হোয়েল
প্রথমে আমরা এই নীল গ্রহের অন্যতম বৃহৎ স্তন্যপায়ী প্রাণীটির এই ভিডিওটা একটু দেখে আসি;
হাম্পব্যাক হোয়েল'স
ধারনা করা হয় যে, বিগত শতাব্দীতে সারা পৃথিবীতে মানুষ প্রায় ৩ মিলিয়ন... ...বাকিটুকু পড়ুন
প্রথমে আমরা এই নীল গ্রহের অন্যতম বৃহৎ স্তন্যপায়ী প্রাণীটির এই ভিডিওটা একটু দেখে আসি;
হাম্পব্যাক হোয়েল'স
ধারনা করা হয় যে, বিগত শতাব্দীতে সারা পৃথিবীতে মানুষ প্রায় ৩ মিলিয়ন... ...বাকিটুকু পড়ুন
রূপকথা নয়, জীবনের গল্প বলো
রূপকথার কাহিনী শুনেছি অনেক,
সেসবে এখন আর কৌতূহল নাই;
জীবন কণ্টকশয্যা- কেড়েছে আবেগ;
ভাই শত্রু, শত্রু এখন আপন ভাই।
ফুলবন জ্বলেপুড়ে হয়ে গেছে ছাই,
সুনীল আকাশে সহসা জমেছে মেঘ-
বৃষ্টি হয়ে নামবে সে; এও টের... ...বাকিটুকু পড়ুন