২০০১ সালের মে-জুন এর দিকের ঘটনা। আমি তখন গ্রামীন স্টার এডুকেশনের অধীনে পান্থপথ শাখায় কম্পিউটার শিখছি। আমাদের ব্যবহারিক ইংরেজী শিখানোর জন্য ইউ.এস.এ থেকে ২জন ভদ্রলোক এসেছিলেন সর্বমোট ২ টা ক্লাস করিয়েছেন প্রতি ব্যাচকে, শিক্ষার্থী আমরা ৫০ এর উপর। আমি বসেছিলাম প্রথম থেকে ১৫-২০জন এর পরে ২৫ জনের আগে। বিদেশী ভদ্র লোক খুবই সময় নিয়ে আমেরিকান উচ্চারণ শিখালেন My Favorite food is ..... যার যার পছন্দের খাবারের নাম বলবে। আমার আগে যারা বসেছিল তাদের সবার মুখ দিয়ে বেরিয়ে এলো সব ফাস্টফুটের নাম আর কোমল পাণীয়ের নাম। এবার আমার পালা আমি উঠে দাড়ালাম এবং স্পষ্টভাবে বললাম “My Favorite food is Biriyani” পুরো হল রুম স্তব্ধ। প্রশিক্ষক বললেন What is Biriayani? আমি বললাম It is a very tasty and popular food in Dhaka. প্রশিক্ষক বললেন Is it really? এর পর জানতে চাইলেন কে কে এই খাবার পছন্দ কর? তখন আমার সামনের সারিরও অনেকেই হাত তুলেছিল। আর আশ্চার্য জনক হলেও সত্য যে আমার পরের কেউ ফাস্ট ফুড বা ড্রিংকস এর নাম বলে নাই। সবাই দেশী খাবারের নামই বলল। ক্লাস শেষে একজন মন্তব্য করলো বিদেশীরেও পামপিং কর না???