একটা সময় আমাদের গ্রাম বাংলায় তাড়ি খাওয়ার বেশ প্রচলন ছিল। তাড়ি আসলে এক ধরনের দেশীয় মদ, তাল গাছের রস পচিয়ে তার পর বানানো হয়। কয়েক'শ বছর আগে পানীয় বলতে এই তাড়িই ছিল এক মাত্র ভরসা।
কিন্তু শালার সাম্রাজ্যবাদী ঔপনিবেশিক ব্রিটিশ বেনিয়া গোষ্ঠি আমাদের হাতে তুলে দিল চা। আমরা ভুলে গেলাম আমাদের হাজার বছরের তাড়ির ঐতিহ্য.... প্রথমে রং চা, তার পর যোগ হল চিনি, দুধ। ক্রমে ক্রমে আমাদের অর্থনীতির বিরাট অংশই দখল করে নিল চা।
ইস, আগে কি সুন্দর তাড়ি খাইতাম, শালার সাম্রাজ্যবাদী, পুজিবাদি ইংরাজগুলা আমগো ঐতিহ্যডারেই নস্ট কইরা দিয়া গেল
কিন্তু আর না.... আসেন ব্রিটিশদের শেখানো চা খাওয়া বর্জন করি, আজ থেকেই তাড়ি খাওয়া শুরু করি....