গত বুধবার থেকে আমার নতুন শ্রীলঙ্কান হোমমেট সাঞ্জিনি রান্না করছে। আমার সাউথ ইন্ডিয়ান খাবারের অভ্যাস আছে, সাঞ্জিনি আমাকে বলেছিল ও সাউথ ইন্ডিয়ান মোগলাই এমন কি বাংগালী খাবার রাঁধতে পারে।
প্রথম দুদিন ও রেঁধেছে সাম্বার মালিয়াংগরা, দাহি কারি, রাজমা মাসালা।
এর আগেও এসব খাবার খেয়েছি তবে স্বাদ যেন কেমন কেমন লাগছিল....
আসলে কাজের চাপে ও সব ব্যাপারে মাথা ঘামাইনি।
আজ দুপুরে ও রেধেছে গরুর মাংস কেমন জানি গন্ধ করছিল, এটা যে কারি পাতার গন্ধনা তাও বুঝতে পারছিলাম না ওকে জিজ্ঞাসা করলাম কি দিয়ে রেধেছ '' ও বলল বিফ, অনিয়ন, বিফ মাসালা পেষ্ট আর কোকোনাট ওয়েল........... বিশ্বাস করুন ওর কোকোনাট ওয়েল শোনার পর থেকেই তিন বার বমি করেছি।।
আজ চার দিন হলো আমি নারিকেল তেলের তরকারি খাচ্ছি.....