মহিষের দুধের দই
০৫ ই মার্চ, ২০০৭ রাত ২:০৩
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
মহিষের দুধের দই বলে যে একটা খাওয়ার জিনিস আছে ভুলেই গিয়েছিলাম। অনেক বছর আগে একবার ভোলা'য় বেড়াতে গিয়ে, প্রথম মহিষের দুধের দই খাই। এই দইয়ের রং একেবারে অফসেট পেপারের মত ধবধবে সাদা। বিশেষ এক ধরনের লিকুইড গুড় বা চিনি মিশিয়ে এটা খাওয়া হয়। দইয়ের গন্ধ অনেকটা পনিরের মত, নোনা আর ঝাঝালো স্বাদ। ঢাকাতে সম্ভবত এই দই কিনতে পাওয়া যায় না। বরিশাল-ভোলা অঞ্চলের মানুষরা এই দই খেতে পছন্দ করে।
সর্বশেষ এডিট : ৩১ শে ডিসেম্বর, ১৯৬৯ সন্ধ্যা ৭:০০
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
সেই ২০০৯ সালে তিনি যে ক্ষমতার মসনদে বসলেন তারপর থেকে কেউ তাঁকে মসনদ থেকে ঠেলে ফেলতে পারেনি। যারা তাঁকে ঠেলে ফেলবে তাদের বড়টাকে তিনি বোতল বন্দ্বি করেছেন।...
...বাকিটুকু পড়ুন ১৬ মে ঐতিহাসিক ফারাক্কা দিবস। ফারাক্কা বাঁধ শুষ্ক মৌসুমে বাংলাদেশে খরা ও মরুকরণ তীব্র করে, বর্ষায় হঠাৎ বন্যা তৈরি করে কৃষক ও পরিবেশের মরণফাঁদ হয়ে উঠেছে। পানি বঞ্চনা এবং...
...বাকিটুকু পড়ুন
কেউ কি আমার বন্ধু শাহেদের ঠিকানা জানেন?
আমার খুবই জরুরি তার ঠিকানাটা জানা,
আমি অনেক চেষ্টা করেও ওর ঠিকানা জোগাড় করতে পারছিনা।
আমি অনেক দিন যাবত ওকে খুঁজে বেড়াচ্ছি,
এই ধরুণ, বিশ-একুশ বছর।
আশ্চর্য্য... ...বাকিটুকু পড়ুন
অপূর্ব একজন চমৎকার অভিনেতা। ছোট পর্দার এই জনপ্রিয় মুখকে চেনেনা এমন কেউ নেই। সাধারণত অভিনেতা অভিনেত্রীদের রুজিরোজগার এর একটি মাধ্যম হইল বিজ্ঞাপনে মডেল হওয়া। বাংলাদেশের কোন তারকা যদি বিদেশী...
...বাকিটুকু পড়ুন ১৯৩৩ সালে প্রখ্যাত সাহিত্যিক উইলিয়াম সমারসেট মম বাগদাদের একটা গল্প লিখেছিলেন৷ গল্পের নাম দ্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট ইন সামারা বা সামারায় সাক্ষাৎ৷
চলুন গল্পটা শুনে আসি৷
বাগদাদে এক ব্যবসায়ী ছিলেন৷ তিনি তার... ...বাকিটুকু পড়ুন