সত্য বলব বলে মিথ্যা বলার চেয়ে মিথ্যা বলব বলে সত্য বলা ভাল..এতে আর যাই হোক কারও মন ভাঙ্গা হয় না! মর্জিনাদের মুরগীগুলো বেজায় রকম খাসা, তাইতো আমার সকাল বিকাল ওদের বাড়ি আসা। কক্ কর কক্,কিচির মিচির মুরগীগুলো দারুন কোলে নিয়ে আদর করি,মর্জিনা কয়,‘ছাড়ুন’! মোরগগুলো...
পথহারা তুমি কি মুরগী, শকুনি মুরগী নাকি, গলা ছিলা ঘুলান
দিতে পারো একশ ফানুস এনে...আজন্ম সালজ্জ সাধ একদিন আকাশে কিছু ফানুস উড়াই... জ্ঞান হওয়ার আগে থেকেই মনে হয় একটা প্রশ্ন বেশীরভাগ পাবলিকের মাথা খাচ্ছে, সেটা হচ্ছে, ডিম আগে না মুরগী আগে! না হলেও আমার পনের-বিশটা আর্টকেল/জ়োকস পড়া হয়েছে এই অসম্ভব গুরুত্বপূর্ন কিন্তু অমিমাংসিত বিষয় নিয়ে। এই...
বেশ কয়েকদিন ধরে বাংলাদেশ প্রতিদিন এবং কালের কন্ঠ হালাল উপায়ে মুরগী জবেহ হচ্ছে না বলে বেশ উষ্মা প্রকাশ করছেন। যেসব রিপোর্টার এই রিপোর্টগুলো করছেন, তারা বাজার থেকে মুরগী কিনেন কিনা জানি না। বাজারে গিয়ে হয়ত মুরগী কিনে ওজন করে দাম দিয়ে সবাই চলে যায়, তারপর মুরগীওয়ালাকে বলে ভালো করে ড্রেসিং...
শাহরিয়ার কবির নাকি মুক্তিযুদ্ধের সময় পাকিস্তানী সেনা ক্যাম্পে মুরগী সাপ্লাই দিত । এই বক্তব্য আমার না । পীর হাবিবুর রহমানের ( বাংলাদেশ প্রতিদিনের সাংবাদিক ) । এখন পীর হাবিবুর রহমান জামাত করে বা বিএনপি করে অথবা হেফাজতের সমর্থক - এই কথা বললে আপনার আসলেই ঘিলুতে সমস্যা আছে ।...
মোঃ পুর বাস স্টেন্ডে, ২টা রাক্ষস কয়েকটা ন্যংটো মানুষের বাঁচ্চা উল্টো করে ঝুলিয়ে ঝুলিয়ে বলছে, "লইয়া যান ভাই, একদম কচি কচি মানুষের বাচ্চা, ১\২ বছর বয়স। খাইয়া শান্তি পাবেন। শহর- গ্রাম ২ খানেরই আছে। কম দামে দিমু।" বাচ্চা গুলো করুন সুরে কাঁন্না করেই যাচ্ছে। করেই যাচ্ছে। তার পাশেই আর এক...
মোটামোটি যারা মধ্যে বয়স্ক কিংবা পৌঢ়, তাদের মধ্যেই এই বাতিক গুলো বেশি দেখা যায়। ১৫-২০ বছর আগেও সবাই দেশী মুরগীর উপর চলত, তারপর আস্তে আস্তে ফার্মের মুরগী বাজার দখল করে নিয়েছে। দাম কম হওয়ার কারণে খুব তাড়াতাড়ি এই ফার্মের মুরগী ব্যাপক জনপ্রিয় হয়ে গেল। কিন্তু অনেকেই এই...
ভূমিকা : আজকাল ডিজুস প্রেমের যুগে রবীন্দ্রীয় মার্কা প্রেম কেউ পছন্ত করে না। এখন হলো ধর ধর মার মার কাট কাট টাইপ প্রেম...ডাইরেক্ট একশান। গুল্টু গুল্টু কবি কবি রবি বাবু মেঝদি টাইপের প্রেম এ কোন মেয়ে পড়েও না আবার ছেলেরাও ফেলে না....তাও আমি একটু ওল্ড মডেলের...ভাবনা সমৃদ্ধ প্রেমের দৃশ্য আঁকার...
ভূমিকা : আজকাল ডিজুস প্রেমের যুগে রবীন্দ্রীয় মার্কা প্রেম কেউ পছন্ত করে না। এখন হলো ধর ধর মার মার কাট কাট টাইপ প্রেম...ডাইরেক্ট একশান। গুল্টু গুল্টু কবি কবি রবি বাবু মেঝদি টাইপের প্রেম এ কোন মেয়ে পড়েও না আবার ছেলেরাও ফেলে না....তাও আমি একটু ওল্ড মডেলের, ভাবনা সমৃদ্ধ প্রেমের দৃশ্য আঁকার...
আমার সোনার বাংলা, আমি তোমায় ভালবাসি আজকাল বুড়াবুড়িরা ও প্রেমের কবিতা শুনে ঘর-সংসার ছেড়ে অন্যজনের সাথে নতুন করে সংসার করার স্বপ্ন দেখে। প্রেমের কবিতায় কি যাদু আছে? ========================== একটি বেসরকারী টিভি চ্যানেলে লাইভ শোতে সারা যাকেরের উপস্থাপনায় কয়েকজন মহিলা পন্ডিত দর্শকদের বিভিন্ন...
আমার "কত অজানা রে" সিরিজের সব গুলো পোষ্ট সংগ্রহে থাকা বই, গুগোল মামা ও বিভিন্ন সাইট থেকে অনুবাদ করা, তবে কোন ভাবেই কপি-পেষ্ট নয়। জানার জন্য পড়ন, ভুল হলে সঠিকটি বলার দায়িত্ব আপনাদের। আনন্দের সাথে পড়ুন। আমার ব্লগ কেচাল মুক্ত। মিলি আমাকে শক্ত করে জড়িয়ে ধরে আছে। ভয়ে জড়োসড়ো। দুবছর আগে ঠিক...
ঝাল মুরগী যা যা লাগবে: বোন লেস চিকেন ২৫০ গ্রাম, কর্ণফাওয়ার ৫০ গ্রাম, রসুন ৫০ গ্রাম, পেয়াজ দুইটি, কাঁচা মরিচ ৬টি, তেল ১০০ গ্রাম, ডিম দুইটি, ক্যাপসিকাম ১ টি, শসা ১টি, টেস্টিং সল্ট এবং লবন স্বাদ অনুযায়ী। যেভাবে বানাবেন: মাংস টুকরো করে নিতে হবে। টেস্টিং সল্ট, লবন,...
ভালো মন ছাড়া মানুষ আর স্বাদহীন ইলিশ মাছ একই কথা রফিক স্যার আমাদের ইংরেজী শিক্ষক ছিলেন। উনাকে আমরা মুরগী স্যার বলেও ডাকতাম। এর পিছনের ঘটনা হলো, তিনি ছাত্রদের মুরগী বানাতেন আর বলতেন, ডিম পার ডিম পার। সে থেকেই তার নাম মুরগী স্যার। তো একবার আমরা ভাবলাম কিছু মজা করা যাক। যেই ভাবনা সেই কাজ।...
আমি হৃদয়ের কথা বলিতে ব্যকুল ... বিডি নিউজে একটা ছবি দেইখা টাসকি খায়া গেলাম। অবশ্য এরকম গল্প আগে অনেক শুনছি। কিন্তু আজ সচিত্র ঘটনা দেইখা টাসকি না খায়া পার্লাম না। হোটেলে সুস্বাদু মুরগীর মাংস আমরা খাই। কিন্তু তা মরা না জ্যাতা মুরগী, সঠিকভাবে জবাই করা না কি, সেটা যাচাই করার উপায় নাই। বিডি...
যে নদীর গভীরতা বেশি, তার বয়ে চলা স্রোতের শব্দ কম। রেস্টুরেন্টে খাইতে গিয়া আজ জব্বার মিয়ার চক্ষু খুইল্লা গ্যাছে। গেরাম থেকে শহরে আসছে। সুতরাং ভাল একটা হোটেলে মোটামুটি না খাইলে গেরামে গিয়া গল্প করার কিছু থাকে না। বেয়ারা আইসা কইলো, মামা কী খাইবেন ? জব্বার মিয়া আড় চোখে...