যত সব উল্টা পাল্টা চিন্তা, ভাবনা, ধ্যান ধারনা বাদাম ছোট বড় সবার কাছেই জনপ্রিয় একটি খাবার । কিন্তু বাদামে চর্বির পরিমান বেশি থাকার কারনে অনেকেই মনে করেন তা বেশি খেলে সহজেই মোটা যায়। আসলে এ ধারনাটা ঠিক নয় বাদাম শরীর স্লিম হওয়াকে সহায়তা করে এবং হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পুষ্টি বিষয়ক বিশেষজ্ঞরা গবেষণার মাধ্যমে প্রমাণ করেছেন যে, বাদাম কার্যকর ভাবে আমাদের হার্টকে সুস্থ রাখতে এবং শরীরকে স্লিম রাখতে সাহায্য করে । বাদাম ও বাদাম তেলের মধ্যে রয়েছে ফলিক এ্যাসিড যা শরীরের ক্যালরি কমানোর বিষয়টিকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং রক্ত নালিতে জমে থাকা মেদ কমাতে সাহায্য করে।

তাছাড়া বাদামের মধ্যে অনেক ধরনের সহায়ক কোষপুঞ্জ রয়েছে যা অতিরিক্ত মেদ কমাতে সাহায্য করে। বাদামের আরও পুষ্টি গুন জানতে নিচে ক্লিক করেন ১। আরও জানতে ক্লিক করেন ২। আরও জানতে ক্লিক করেন এইবার বাদাম ভাজার পালা আপনি ১০ টাকার বাদাম কিনবেন ২০-২৫ টা দিবে তাও ২-৩ টা পচা বাদাম ভাজার ভয়ে বা ঝামেলার কারনে অনেকেই কাঁচা বাদাম কিনতে চাননা কিন্তু আপনি সহজেই মাইক্রোওয়েভ ওভেনে বাদাম ভাজতে পারেন। বাদাম বাটিতে নিয়ে ওভেনে দিয়ে ৪-৫ মিনিট সেটাপ দিয়ে স্টার্ট দিবেন একটু পরে পট পট শব্দ হবে ঘাবড়াবার কিছু নাই, সময় শেষ হলে বাদামের বাটি বের করে ঠান্ডা করে আরামে খেতে পারেন সুস্বাদু বাদাম ভাজা।

মুড়ি, চানাচুর বা বিস্কুট নরম হয়ে গেলে এভাবে আপনি ওভেনে গরম করে ঠান্ডা করার পর খেতে পারেন মচমচে মুড়ি, চানাচুর, বিস্কুট। টিপস : মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কোন কিছু গরম করার সময় ঢাকনা দিয়ে নিবেন, তাহলে ঝোল বা পানি জাতিয় কোন জিনিষ ছিটকে ওভেনের ভিতরটা নষ্ট হবে না।  ।