আনাড়ী রন্ধন শিল্পীর ব্লগ B-)। ব্লগের বাজে-মানহীন লেখাগুলোর মাস্টার পিস দেখতে চাইলে এই ব্লগারের পোষ্ট গুলো পড়ে দেখতে পারেন। কথা দিচ্ছি, নিরাশ হবেন না। B-) রান্না নিয়ে এর আগে দিয়েছিলাম বিভিন্ন জনের ব্লগ থেকে সংগৃহীত রেসিপি নিয়ে। পোষ্ট টা দেওয়ার সময় ভেবেছিলাম আমার সকল রান্না-বান্না পোষ্টও ওটাতে যোগ দেবো, কিন্তু পরে ভাবলাম আমার পোষ্ট গুলো নিয়ে আলাদা করেই একটা পোষ্ট দেই।

তাই এই পোষ্ট টা। রান্না করতে কাজে না লাগলেও কেউ যদি পোষ্টে মজা পান তাহলেও আমি স্বার্থক শুরু করেছিলাম এক আন্টির কাছ থেকে কিছু রান্না শিখে প্রথম পোষ্ট যাতে মজা করেছিলাম অনেক আমি মনে করি রান্নাটা একটা মেয়ের গর্ব-অহংকার। আর রান্নার প্রশংসা শুনতে কার না ভাল লাগে ভেজিটেবল রোল খেয়ে সাব ম্যাডাম বেশ প্রশংসা করেছিলেন (তবে এর পরে একজনকে খাইয়ে লজ্জাও পেয়েছিলাম) ঘরে নুডুলস না থাকায় তার বদলে নিজে থেকেই রান্না করেছিলাম এটা অন্য রকম হলেও পুষ্টিকর একটা রেসিপি (অবশ্যই নিজ দ্বায়িত্বে ট্রাই করবেন ) ম্যাকারনী দিয়ে যে কত কি করলাম (গত ৮ তারিখে স্যুপ ও বানাইসিলাম ) ঢেড়শ-চিংড়ি খাইলে আসেন চিংড়ি একটা মাছ! যেমনে রানবেন তেমনেই মজা পোড়া চিংড়ির ভর্তা - ই তার প্রমান আহ্‌হারে মামুউউউ এই খিচুড়ির স্বাদ এহনও ভুলিনাই আম্মা বাড়ীতে এইসব ঠেইক্কা শিখছি দোস্ত কিনুর পোষ্টরে চ্যালেন্জ কইরা দিসিলাম গালভরা নাম, আসলে হুদ্দাই (খাইতে কিন্তু মজাই আছে কামের কিছু না হইলেও আকামের জিনিস ব্যার্থ্যতার পরেই সফলতা বার্গার খাইতে চাইলে চটপট এইখানে একখান কামের জিনিস আমি নিজেই আমার পায়েশর প্রেমে পইরা গেসি আম্মিদের জইন্যে ছিলো এইটা অনেক ত খেলেন শীতের সবজীর স্যুপ; এবার নাহয় পায়েশ-ই খেয়ে দেখুন একদিনের দুপুরের মেন্যু এরকম হলে মন্দ হয় না মিষ্টি পিঠারে এডিট কইরা নিজের মতন কইরা বানাইছি রাঁধো যেমন খুশী তেমন; খাও ইয়ামম ইয়ামমম কাউনের চালের পায়েশ আসুন খাই; কুড়মুড়ে লাচ্ছা সেমাই আসুন মুরগী রান্না করি: একটু অন্যভাবে ভর্তা প্রমীদের জন্যে পাঁচ পদের ভর্তা এই পর্যন্ত আমার দেয়া সব পোষ্ট এখানে। পরবর্তীতে আরো দিলে তখন আবার যোগ করে দেওয়া হবে। টিং টিং টিং(দৃষ্টি আকর্ষণ করে বলছি আরকি ) নিলুর রেসিপি দেখে রান্না-বান্না করতে চাইলে নিজ দ্বায়িত্বে করবেন।

ভাল হলে খাওয়ার পরে মন চাইলে একটা ঢেকুর তুলে বলবেন নীলুটা কামের ই আছে আর খারাপ হলে খবরদার ভুলেও নীলুর নাম মুখে আনবেন না। সব দ্বায় দ্বায়িত্ব খুশী মনে হোক আর রাগে বিলা হইয়া হোক নিজের কাধে-মাথায়ই নিবেন কিন্তু ।