সময়ের প্রয়োজন

২. পানিপর্ব: জন্ম ও বংশবিস্তার পর্ব সংক্ষেপে শেষ করলাম। এবিষয় গুলো এত ব্যাপক যে সাহায্য ছাড়া আগানো কষ্ট। তবুও আমার স্বল্পজ্ঞানে যা আছে লিখে যাই। পানি- পানির অপর নাম জীবন। বিজ্ঞানীরা অন্য গ্রহে জীবন আছে কিনা তা খোজার আগে পানির অস্তিত্ব খোজেন।

অসংখ্য জীব পানিতে বাস করে। পানি ছাড়া কোন জীব বাচতে পারেনা। আপনারা জানেন গাছেরা কিভাবে অভিস্রবনের মাধ্যমে মাটি থেকে পানি চুষে নেয়। আপনারা জানেন নারিকেলের পানির কথা। খেজুরের রসের কথা।

কৃত্তিমভাবে অনেক জুস তৈরী করা হয়। কিন্তু এখনো কেউ দাবী করেনি যে তা প্রাকৃতিক এই সব জুসের চেয়ে উৎকৃষ্ট বা সমান। আপনার সামনে যদি কেউ গাছ থেকে ডাব নিয়ে আসে সরাসরি কেটে দেয় তবে আপনি BSTI এর সনদের অপেক্ষা করেননা কোন ল্যাবরেটরীর উপর ভরসা করে? উত্তর আমি দেবনা। যারযার বিবেকের কাছেই উত্তর আছে। বিষয় টা পানি থেকে দুরে চলে গেছে।

মাফ করবেন। বলছিলাম পানিতে অনেক জীব বাস করে। সাগরের পানি লবনাক্ত। এই পানি যখন বাস্পীভূত হয় তখন লবনের ধর্মের কারনে সে বাস্পের সাথে যায়না। মেঘ থেকে আমরা পাই পরিষ্কার পানি।

তা দিয়ে আমরা ডাঙ্গার জীব বাচি। সাগরের জীবের জন্য ঐ পানিই যথেষ্ট। আপনারা জানেন মাছের ডিজাইনটা এভাবে করা যে এরা সাতরাতে পারে, ভাসতে পারে চলতে পারে। কি্ন্তু সমস্যা হল ০ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রায় পানি কঠিন হয়ে যায়। বরফে চাপা পড়ে মাছ বা জলজীব তো মরে যাওয়ার কথা।

আপনারা জানেন ৪(চার) ডিগ্রী তাপমাত্রায় পানির ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি হওয়ার কারনে বরফ পানিতে ভাসে। বরফ তাপ কুপরিবাহী হওয়ার কারনে বরফের উপরে নিচে তাপ প্রবাহে বরফ বাধা দেয়। এভাবে নিচে বরফ জমেনা। জলজীব বেচে থাকে। আমাদের ভুপৃষ্টের ময়লা পানি মাটি বালি পাথরের স্তর ভেদ করে ভুপৃষ্টে জমা হয় বিশুদ্ধ পানি রূপে।

পাহাড়ের মাটির পার্শ্ব চাপের কারণে সুউচ্চ পাহাড়ের উপরে আমরা পাই ঝরণার পানি। অথচ পানির গতি নিচে। কত সুন্দর পাম্প। গরম লাগছে? পানি দিয়ে গা মুছুন। পানি আপনার শরীর থেকে সুপ্ততাপ নিয়ে আপনাকে করবে ঠান্ডা আর নিজে বাষ্প হয়ে উধাও! ঠান্ডা লাগছে? গরম চা বা কফি খান (এখানেও পানি) আর কত লিখব? আপনারা এর চেয়ে আরো ভাল অবগত।

(চলবে...)
।