উপকরণ : তেঁতুলের রস ২ কাপ, (তেঁতুল ২ কাপ পানি দিয়ে ভিজিয়ে নিতে হবে), টক দই ১ কাপ/মিষ্টি দই আধা কাপ। চিনি আধা কাপ, পানি ১ কাপ, জিরা ভাজা গুঁড়া ২ চা চামচ, শুকনো মরিচ ভাজা গুঁড়া আধা চা চামচ এবং বিট লবণ আধা চা চামচ।
প্রণালী : তেঁতুল পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে আধা ঘন্টা। এবার তেঁতুল থেকে ছিলকা ও বিচি ফেলে রস নিতে হবে। এবার ওই রসের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ বিটারে বিট করে অথবা ডালের ঘুঁটনি দিয়ে ফেটে নেওয়ার পর ছেঁকে বরফ কুচিসহ পরিবেশন করুন।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।