দ্য বেঙ্গলি টাইমস ডটকম ডেস্ক ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুখবর নিয়ে এসেছেন গবেষকরা। সম্প্রতি গবেষকরা এক গবেষণায় দেখতে পান কফি পান করলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। বিশেষ করে যারা টাইপ-২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তাদের জন্য কফি একটি প্রতিরোধকারী ওষুধ হতে পারে। গবেষণাটি করেন চীনের হুয়াজং ইউনিভার্সিটি অব সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির একদল গবেষক। গবেষক দলের প্রধান কুন হুয়াং বলেন, কফিতে এমন তিনটি উপাদান থাকে, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।

এ তিনটি উপাদান হল-ক্যাফেইন, ক্যাফেইক অ্যাসিড ও ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। এগুলো ইনসুলিন উত্পাদনকারী কোষকে ধ্বংস হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে। বিশেষ করে ক্লোরোজেনিক উপাদানটি এ কাজে বেশ পটু। একই গবেষক দল এর আগে এক গবেষণায় বলেন, যারা দিনে চার কাপ কিংবা তার বেশি কফি পান করেন তাদের টাইপ-২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি অনেক কম। কিন্তু সেবার এ তিনটি উপাদান পাওয়ার কথা বলা হয়নি।

‘জার্নাল অব অ্যাগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রিতে গবেষণা ফলাফল প্রকাশিত হয়েছে। সূত্র ডেইলি মেইল। তথ্যসূত্র- Click This Link ।