জাগতিক জগতে আমি কাব্যিক......
টিভি খুল্লেই লাইফবয় এর কেক টাইম এডটা দেখে আমার পিচ্চিটা মুগ্ধ হয়ে তাকিয়ে থাকে। ওর মুগ্ধতা দেখে কেক ও বানাই। আজকে একটা চমতকার কেক বিষয়ক পোস্ট আপনাদের জন্য।
বাংলাদেশে অনেক বেকারী শপ আছে। নানা রকমের কেক পাওয়া যাই।
অনেকে শখ করে নিজেরাই ঘরে বানান নানান মজাদার কেক। এই কেক বানাতে দরকার হয় কেক প্যান। বাজারে হরেক ডিজাইনের কেক প্যান আর মোলড পাওয়া যাই। যেগুলা বেশির ভাগই টিনের তৈরী। দিন দিন প্রযুক্তির প্রসারের সাথে সাথে এই কেক প্যানেরও আধুনিকায়ন ঘটেছে।
টিনের পর এলো নন স্টিক কেক প্যান। আপনি কেক বানাবেন অথছ কেক প্যানে একটুও কেক লেগে থাকবেনা।
কেক বানাবার নতুন প্রযুক্তিতে সংযোজন হলো সিলিকন মোল্ড। যা আমাদের দেশের জন্য একেবারেই নতুন। পশ্চিমা দেশগুলোতে এখন দারুন জনপ্রিয় এই সিলিকন মোল্ড।
সিলিকন মোল্ড উচ্চ তাপ সহন মাত্রা ২৩০ সেঃ গ্রেঃ। তাই গ্যাস ওভেন/মাইক্রোওয়েব ওভেন/ইলেক্ট্রিক ওভেন এ অনায়াসে ব্যবহার করা যায়। এই মোল্ড নানাবিধ নাস্তা বানানোর কাজে ব্যবহার করা যায়। কেক ,ফালুদা,হালুয়া,চক্লেট,বরফি,বিস্কিট,ডোনাট ইত্যাদি বানানো যায়।
আসুন জেনে নেই এর ব্যবহার বিধি।
আমাদের অনেকের মাইক্রোওয়েব ওভেন আছে। অথচ টিনের কিছু এই ওভেনে দেয়া যায়না ,তাই কেক বানানো হয় না। সিলিকন মোল্ড আপনি মাইক্রোওয়েব ওভেন এ ব্যবহার করতে পারবেন।
এইবার কিছু ছবি দেখে আইডিয়া নিন। ্
।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।