আনিলাম অপরিচিতের নাম ধরণীতে, পরিচিত জনতার সরণীতে। আমি আগন্তুক,আমি জনগণেশের প্রচণ্ড কৌতুক। খোলো দ্বার, বার্তা আনিয়াছি বিধাতার। মহাকালেশ্বর পাঠায়েছে দুর্লক্ষ্য অক্ষর, বল্‌ দুঃসাহসী কে কে মৃত্যু পণ রেখে দিবি তার দুরূহ উত্তর।

মনে করুন এই মুহুর্তে আপনার পকেটে রয়েছে অল্প কিছু টাকা যার অনেক অংশই খরচ করতে হবে যাতায়াত ভাড়ার জন্য।

কিন্তু ক্ষুধাটাও লেগেছে প্রচন্ড! এ অবস্থায় কি করবেন? শুধু আপনিই নন, ভোজনরসিকদের জন্য ভিলেজ রেস্টুরেন্ট চালু করেছে অভিনব মাত্র ১টাকা প্রতি গ্রাম বুফে খাবারের লোভনীয় প্রস্তাব! ৩৩ গুলশান অ্যাভেনিউয়ে এই রেস্টুরেন্টটি দিচ্ছে যতটুকু খাবেন ততটুকুরই মূল্য পরিশোধ করার সুযোগ আর এতে তারা সূচক হিসেবে ব্যবহার করছে গ্রামের হিসাব। অর্থাৎ ১ টাকায় ১ গ্রাম খাবার, এই হিসাবে। তাদের খাবারের আইটেমের মধ্যে রয়েছে বারবিকিউ, মাটন, বিফ, কাবাব, টিক্কা, ফিশ, চিকেন, কারি, মাটন হান্ডি, রাইস, নানরুটি-সহ অনেক মজাদার পদ। সঙ্গে থাকছে ভিন্ন স্বাদের হালকা খাবার। এছাড়া ডিজার্ট হিসেবে উপভোগ করতে পারবেন হালুয়া, লাড্ডুসহ অনেক রকমের মিষ্টি।

সাধারণত বুফে খাবারগুলোতে যেমনটা হয় আগে নির্দিষ্ট পরিমাণ টাকা দেবার পরে আপনি যতো ইচ্ছে খেতে পারবেন কিন্তু ভিলেজ রেস্টুরেন্টটি এই বুফে ব্যবস্থায় এনেছে পরিবর্তন। তারা কোনো খাবারের আলাদা আলাদা মূল্য না রেখে প্রতি গ্রাম ১ টাকা রেখে সব খাবারের একই মূল্য মূল্য নিচ্ছে! ভিলেজ রেস্টুরেন্টের ৭০ থেকে ৮০ রকম খাবার থেকে যদি ৫টি খাবার বেছে নিয়ে সেগুলোর ওজন ৫০ গ্রাম হয় তবে আপনাকে মাত্র ৫০ টাকাই পরিশোধ করতে হবে। তারা আরও নিশ্চিত করেছে যে থালার ওজন বাদ দিয়েই খাবারের ওজন পরিমাপ করা হবে! ভিলেজের স্বত্বাধিকারী আলিফুর রহমান বলেন, “একজন মানুষের কাছে সব সময় অনেক টাকা থাকে না। টাকার স্বল্পতার জন্য অনেক সময় সাধারণ হোটেলেও খাবার খাওয়া হয়ে ওঠে না। তবে এখানে টাকা কম বা বেশি যাই হোক না কেনো, সে ইচ্ছে করলেই খেতে পারবে।

খাবারের মান ঠিক রেখেই সাধ্যের মধ্যে করা হয়েছে এই ভিন্ন আয়োজন। তবে এই আয়োজন শুধুমাত্র দুপুরের খাবারে জন্য প্রযোজ্য। ” তথ্যসূত্রঃ বিডিনিউজটুয়েন্টিফোর ।
।