একটা মজার খাবারের খবর দেই । মিষ্টি কুমড়ায়ের বীচি ( ভালভাবে নেন ) ।
বাততি কুমড়ার বীচিই একমাত্র খাওার উপযোগী । সেইটা প্রথমে রোদে শুকাতে হবে । এর পর উপরের খোসা ছাড়াতে হবে ।
এরপর ভিতরের শাসটা লবন দিয়ে মাখিয়ে তেল ছাড়া বা তেলে ভেঁজে খেতে হয় । একটু আগে খাইলাম । ভাঁজার সময় সাবধান থাকতে হয় । তা না হলে কড়াই ফাকা থাকবে । ভাঁজার সময় সেগুলি খালি লাফাইতে থাকে ।
[ আঞ্চলিক কিছু শব্দ আসছে । যার জন্য দুখখিত । কারণ সঠিক টা বুঝানোর জন্য অন্য শব্দ পাচ্ছিলাম না । ] ।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।