কোমল পানীয় আজকাল কম বেশী সবাই খায়। এগুলোর চাহিদার কথা মাথায় রেখে কোক , পেপসি, ফান্টার সাথে যোগ হয়েছে দেশীয় অনেক ব্রান্ড। শিশুদের মাঝে এর জনপ্রিয়তা সবচেয়ে বেশী, অবশ্য বড়রাও পিছিয়ে নেই। কিন্তু এই কোমল পানীয় দেহের ক্ষতি করে যাচ্ছে নিরবে। কেন যেন অনেক স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিও এ ব্যাপারে উদাসিন।

দেখা যাক কোমল পানীয় আমাদের কি ক্ষতি করে *Osteoporosis – কোমল পানীয়র উপাদানরে মধ্যে অন্যতম হল phosphoric acid যা হাড়ের calcium-phosphorous ratio এর উপর বিশেষ প্রভাব ফেলে৤ কোমল পানীয় রক্তে calcium level কমিয়ে দেয় আর phosphorus level বাড়িয়ে দেয়৤ এই অস্বাভাবকি অবস্থা কাটিয়ে উঠার জন্য হাড়ের calcium বের হয়ে এসে level ঠিক রাখে৤এর ফলে হাড়ে calcium এর ঘনত্ব কমতে থাকে, হাড় হয়ে দূর্বল ও ভঙ্গুর । এমনিতেই মানুষের early 30 পর্যন্ত bone mass সর্বোচ্চ থাকে এর পর প্রতি বছর ১ % হারে কমতে থাকে। এর সাথে খাবারে calcium এর অভাব ও হাড় থেকে calcium বের হয়ে যাওয়ায় Osteoporosis এর ঝুকি বেড়ে যায় কয়েক গুণ! *Dental cavities - কোমল পানীয়তে phosphoric acid, citric acid and carbonic acid থাকে যা দাতেঁর ক্ষয় করে। *কোমল পানীয় রঙিন করার জন্য Caramel এর মাধ্যমে color করা হয় । গবেষকদের মতে এই Caramel coloring carcinogen হতে পারে।

(Carmel is the amorphous, dark brown resulting from controlled heat treatment of food grade carbohydrates, usually corn syrup with 75% dextrose content.) *‘cola’ ও 'non cola' উভয় ধরনের কোমল পানীয়তে বেশ ভাল পরিমান Caffeine আছে । অতিমাত্রায় Caffeine গ্রহনের ফলে insomnia, nervousness, anxiety, irritability, normal heart rate এর বিচ্যুতি দেখা দেয়। বাচ্চাদের Caffeine গ্রহনের একটি বড় উৎস হল কোমল পানীয়। *এতে আরও আছে refined sugar । যা স্থুলতার অন্যতম কারণ।

কিছু কোমল পানীয় ক্যালরী মূল্য দেখে নিন: Pepsi -16 fl oz.-180 calorie Coca cola-330 ml -141 calorie Mountain Dew -16 fl oz-190 calorie সুতরাং আপনার এবং আপনার পরিবারে জন্য কোমল পানীয় কেনার আগে আরেকবার ভাবুন। ।