আমারে পাইবেন এই ঠিকানায়dhali912@gmail.com
মদনা রেসিপি! রেসিপি! জিগির তুলছে তাই দিলাম ।
মাল-মশল্লা:
> ৪ টুকরা করা, পরিষ্কার কাঠবিড়ালী
>টক দই
>ময়দা
>গরম মশল্লা
>লবন
>গোল মরিচ
তরিকা:
কাঠবিড়ালীর মাংস একঘন্টা টক দইতে চুবায়া রাখবেন । ময়দা মাইখা তারপর বড় একখান কড়াইতে ডুবা তেলে ভাজবেন । সোনালী একখান আস্তর পড়ার পর গোমরিচ লবন ছিটায়া দিবেন । তারপরে এইটা তুইলা র্যাকে রাখবেন যাতে তেল ঝইড়া যায় । তারপর ২৭৫ ডিগ্রিতে (ফারেনহাইট) আভেনে বেক করবেন ।
সার্ভ করবেন বড় একফালি মিষ্টি কুমড়ার লগে !
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।