পাঁচ হাজার বছরের পুরোনো লবণ খনি! তাও আবার ব্যবহার যোগ্য। এমন কথা ভাবাই যায়না। এরকমই একটি লবনের খনির খোঁজ পাওয়া গেছে তুরস্কে। ভূপৃষ্ঠ থেকে ১৩০০ ফুট নীচে ৫ হাজার বছর আগের এ লবণ খনির সন্ধান পায় গবেষকরা।

ধারণা করা হচ্ছে খ্রিষ্টপূর্ব ৩০০০ অব্দে বানানো হয়েছিলো এই লবণ খনি।

এগুলো আজও ব্যবহারযোগ্য। খনির আসল মালিক ছিলো Hittites রা, যারা প্রাচী মধ্যপ্রাচ্যে বিশাল সাম্রাজ্য গড়ে তুলেছিলো, এবং তারা নিজেদের হাতকেই খনি থেকে লবণ তোলার কাজে ব্যবহার করতো। ধারণা করা হচ্ছে এখানে এখনও ১ বিলিয়ন টন লবণ জমা রয়েছে। এখান থেকে প্রতিদিন ৫০০ টন লবণ সংগ্রহ করা হচ্ছে।

Melih Sular বলেন, আমি আমার জীবনে কখনওই এমন কিছু দেখিনি।

আমার বারবার মনে হচ্ছিলো যদি ভেঙে পড়ে তখন কি হবে! লবণের খনিটি ঠান্ডা এবং গন্ধহীন। এতো বছর আগে Hittites রা কীভাবে লবণ বানানোর পদ্ধতি উদ্ভাবন করলো সেটা একটা বিস্ময়!

Hittites দের সেই সাম্রাজ্য ছড়িয়ে পরেছিলো তুরস্ক থেকে সিরিয়া এবং ইরাক পর্যন্ত। ১৬ জনের কারিগরি দক্ষতায় ডিনামাইট বিস্ফোরণের মাধ্যমে কাদামাটি থেকে লবণগুলো আলাদা করা হয়। তখনও লবণগুলো প্রায় ৯০ শতাংশ বিশুদ্ধ থাকে। এরপর ফ্যাক্টরীতে নিয়ে গিয়ে লবণগুলো আরও পরিশোধনের পর বাজারজাত করা হয়।

তথ্যসূত্রঃ ডেইলি মেইল

।