অনেক কিছুই ভালোভাবে বুঝি না চলছে পবিত্র রমজান মাস। আল্লাহর রহমতে প্রতিটি ধর্ম প্রান মুসলমান নর নারী এই মাসটি নিষ্ঠার সাথে পালন করেন। আর তাই রমজানের রোযার সাথে ইফতার জড়িত। সারাদিন রোযা রাখার পর আল্লাহর নিয়ামত দিয়ে রোযা শেষ করেন মুসলমানগন। যাকে বলা হয় ইফতার।

আমরা বাঙ্গালীরা ভোজন রসিক তার উপর যদি হয় রোযার ইফতার তাহলে তো কথাই নেই। রকমারী ইফতারীর বাহার সাজানো হয় ঘরে বাইরে। যাই হোক আমি এখানে কিছু ইফতারীর বনর্না করব। চকবাজারের ইফতারী: ঢাকা শহরের সবচেয়ে বিখ্যাত হচ্ছে পুরান ঢাকার চক বাজারের ইফতারী। রকমারী কাবাবের সমাহার এখানে।

সুতি কাবাব, জালি কাবাব, টিকিয়া, মুরগি, খাসির রোস্ট আরো বাহারি নামের ও স্বাদের কাবাব। সাথে পেয়াজু বেগুনী, আলুর চপ, ডিমের চপ , ছোলা, ঘুমনি তো আছেই। এসব খাবার দামেও অন্য এলাকা থেকে সস্তা। শাহী জিলাপী: চক বাজারের বিখ্যাত জিলাপী। বিশাল আয়তনের একটি জিলাপীর দাম পড়বে ১০০ থেকে ২০০ টাকা।

ইহা কেজি দরে বিক্রি হয়। সুতি কাবাব: সুতি কাবাবের কেজি দাম পড়বে ২৫০ টাকা দরে। খুবই সুস্বাদু কাবাব। পরোটা , নান এর সাথে অসাধারন লাগে। মুরগির রোস্ট: আস্ত মুরগীর রোস্ট, ফ্রাই পাবেন ১৮০ - ২৫০ এড় মধ্যে।

খাসির রোস্ট পাবেন ২৫০ টাকায়। এ ছাড়াও পেয়াজু, বেগুনী, আলুরচপ, প্রতি পিছ তিন টাকা দরে পাওয়া যায় চক বাজারে। নানান রকম মৌসুমী ফল অনেক সস্তায় মিলে চক বাজারে। পাইকারী দরেও কিনতে পারবেন এসব ফল। চক বাজার ছাড়াও শহরের বিভিন্ন জায়গায় ইফতার পাওয়া যায়।

বসুন্ধরা সিটি শপিং সেন্টারের আট তালার ফুড জোনে প্রতিটি দোকানে ইফতারের আয়োজন করা হয়। এসব দোকানে প্যাকেজ সিস্টেম ইফতার পাওয়া যায়। দাম পড়বে ১০০ - ৩০০ এর মধ্যে। যারা মিরপুরবাসী তাদের জন্য ইফতার পাওয়া আরও সহজ। মিরপুরের প্রায় প্রতিটি চাইনিজ রেষ্টুরেন্ট, বিরিয়ানি হাঊজ, রেস্তোরায় ইফতারের আইটেম পাওয়া যায়।

দামেও নাগালের মধ্যে। ৬০ থেকে শুরু করে ২০০ এর মধ্যে। এসব ইফতারের আইটেমের সাথে হালিম, ফালুদা, ফলের সালাদ পাওয়া যায়। দাম সস্তা। শহরের প্রায় অলিতে গলিতে ইফতার পাওয়া যায়।

যারা বাসায় ইফতার বানানোর সময় পান না অথবা বাসায় থাকেন না তারা ইফতার কিনে আনতে পারেন এসব জায়গা থেকে। অথবা আপনার আশ পাশ থেকে আপনার সুবিধা মত সবাইকে অগ্রিম ঈদের শুভেচ্ছা। ভালো থাকবেন সবাই। ।