মানুষের দেহে বিভিন্ন ধরনের অঙ্গপ্রতঙ্গ রয়েছে। এগুলো বিভিন্নভাবে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে সাহায্য করে থাকে। মানুষের দেহে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ জিহ্বা। সাধারণত আমরা মনে করি, কথা বলতে অর্থাত্ মনের ভাব প্রকাশ করতে আর মজার মজার খাবারের স্বাদ নিতে জিহ্বা সবচেয়ে বেশি কাজে লাগে। কিন্তু বিজ্ঞানীরা বলছেন, জিহ্বা শুধু খাবারের স্বাদ বা কথা বলতেই সাহায্য করে না বরং জিহ্বা আমাদের দেহের বিভিন্ন রোগ ও অভ্যন্তরীণ জটিলতা নিরুপণ করতেও বিশেষভাবে সাহায্য করে।

সাধারণত একজন সুস্থ স্বাভাবিক মানুষের জিহ্বার রঙ থাকে হালকা লাল বা অনেকটা কাঁচা মাংসের মতো। এটা একজন মানুষের দৈহিক সুস্থতা নিশ্চিত করে। আসলে জিহ্বার এ রং আমাদের দেহের মধ্যের বিভিন্ন অঙ্গপ্রতঙ্গ ও রক্ত প্রবাহের স্বাভাবিক অবস্থা প্রকাশ করে। জিহ্বার বর্ণের পরিবর্তন দেহের বিভিন্ন রোগ ও জটিলতার বহিঃপ্রকাশ। যেমন : ফ্যাকাসে বর্ণের জিহ্বার ওপর পুরু সাদা আবরণ থাকলে বুঝতে হবে ওই ব্যক্তি অতি মাত্রায় ঠাণ্ডায় আক্রান্ত।

আবার জিহ্বার ওপর পাতলা সাদা আবরণ থাকলে বুঝতে হবে প্লীহার সমস্যা আছে। জিহ্বার পাশাপাশি ঠোঁট ও মুখ ফ্যাকাশে থাকলে বুঝতে হবে হৃদপিণ্ড ঠিকভাবে কাজ করছে না ও দেহে রক্ত প্রবাহ বাধাগ্রস্থ হচ্ছে। একইভাবে জিহ্বার প্রদাহ মলাশয়ের আলসার বা ক্ষত প্রকাশ করে। জিহ্বার বর্ণ হলুদ হলে লিভার ও পিত্তথলির সমস্যা বোঝায়। জিহ্বা নীল বা কালচে লাল হলে বুঝতে হবে হজমজনিত সমস্যা বা রক্ত সংবহনতন্ত্রে সমস্যা আছে।

জিহ্বার নিচের দিকে নীল বা সবুজাভ নীল হলে পিত্ত বা কিডনির পাথরজনিত সমস্যা নিশ্চিত করে। আর জিহ্বা শুকিয়ে গেলে বুঝতে হবে ইনসুলিন তৈরিতে সমস্যা হচ্ছে। জিহ্বা পানসে হলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে যায়। সূত্র : ইন্টারনেট
 
।