Speak no evil, hear no evil, see no evil.

আমরা সবাই সুপার মার্কেট, চাইনিজ বা অন্যান্য রেস্টুরান্ট এ গেলে পাস্তা (Pasta), নুডুলস, স্প্যাগেটি, ম্যাকারনি ইত্যাদি নামের সম্মুখীন হই। কিন্তু এদের পার্থক্য টা কোথায়? আসলে নুডুলস, স্প্যাগেটি, ম্যাকারনি এগুলো সবই পাস্তা (Pasta)! পাস্তা = নুডুলস, স্প্যাগেটি, ম্যাকারনি ইত্যাদি আরো অনেক কিছু! নুডুলস = মূলত চাইনিজ খাবার। এটা তৈরী হয় সাধারনত চাল গুড়া (Rice), ডিম এবং পানি দিয়ে। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে চাল এর বদলে মিহি ময়দা গুড়াও (Durum flour) ব্যবহার হয়। এটা স্প্যাগেটির চেয়ে সাদা এবং চিকন। স্প্যাগেটি = মূলত ইটালিয়ান খাবার। এটা তৈরী হয় সাধারনত মোটা ময়দা (Semolina) এবং পানি দিয়ে। বাজারে পাওয়া অনেক নুডুলস ই আসলে স্প্যাগেটি। ম্যাকারনি = এটা এক ধরনের পাস্তা যেটার ভেতরে ফাপা এবং পাশে দাগ দাগ থাকে। এখন সবাই মজা করে পাস্তা খান!!!