অফিসে বসে কলিগের সাথে চ্যাট করতেছি... রাতে কি কি খাওয়া যায় (মাথায় শুধু খাওয়ার চিন্তা ঘুর ঘুর করে )। হুট করেই ঠিক করলাম আজকে পিজ্জা বানাবো। বাসায় ফেরার সময় শান্তি স্টোর থেকে যা যা লাগতে পারে কিনে নিয়ে বাসায় পৌছে শুরু করলাম... প্রথমেই ময়দার সাথে বেকিং পাউডার, লবণ, খানিকটা তেল মিশিয়ে পরিমাণমত পানি দিয়ে ডো বানালাম বাসায় রুটি বানানোর রোলার নেই তাতে কি হয়েছে , হাত দিয়ে টিপে টিপেই ময়দার ডো টা প্লেটে ছড়িয়ে দিলাম এরমধ্যেই আমার কলিগ শাক সবজি কেটে একবারে ফালি ফালি করে ফেলছে সসেজও বাকি নাই এবার রুটির উপরে টমেটো কেচাপ লাগিয়ে সসেজ দিয়ে তার উপর মোজারেলা চিজ দিয়ে দিলাম (সসেজ অবশ্য চুলায় একটু ভুনা করে নিয়েছিলাম) এরপরে শুধু সাজানোর পালা, যার যেভাবে খুশি সাজাতে পারেন তবে আমি যে ফরম্যাটে সাজালাম তাকে বলে হিজিবিজি ফরম্যাট। তারপর মাইক্রোওয়েভে ২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন... ব্যাস হয়ে গেল পুরাতন'স হিজিবিজি সসেজ ক্রাস্ট পিজ্জা ... এখন শুধু খাওয়ার পালা... ------------------------------------------------------------------ খিয়াল কইরা এইটা পরে ঈষ্ট দিয়ে বানালাম, উপরেরটা বেকিং পাউডার দিয়েও ভালো হইছিল তবে ঈস্ট দিয়ে বানিয়ে বেশী মজা হইছিল। তাই যারা বানাতে চান, তাদের জন্য রেসিপি টা নীচে ৬০ নং মন্তব্যে বিস্তারিত দিয়ে দিলাম --------------------------------------------------------------------