যখন অলস সময় পাই, কিংবা রাতে একাকী সময়টা, তখন তোমাকে মনে পরে ..!! পরক্ষনেই ভুলে যাবার চেষ্টা.... দায়িত্ব এবং আরও হাজারো চিন্তায় তোমার ভাবনা গুলো আবার হারিয়ে যায়... আবার ব্যস্ততা, মনে পরা, ভুলে যাওয়া ....... চলে যাচ্ছে দিন, ভালই তো....!!! গরম মশলার নাম শুনে নাই + দেখে নাই এমন পাবলিক হয়তো এই বাংলাদেশে + দুনিয়াতে নাই । কিন্তু কেউ কোন দিন এই জিনিস নিয়া কোন ধরণের পোস্ট বা রিভিউ দেয় নাই । চেয়ারম্যান ০০৭ এর অনুরোধে আমিই একখান রিভিউ লেইখ্যা ফালাইলাম । ঢোকার সময় সাবধান চুশিল রা দূরে থাকেন । গরম মশলা ।

আগে আসেন গরম মশলার জিনিসটা কি সেটা জানি । গরম মশলা মূলত কিছু মশলার মিলিত নাম । এলাচ , দারচিনি , লবঙ্গ , তেজ পাতা , গোল মরিচ ইত্যাদি মশলার মিশ্রণ হল গরম মশলা । সুগন্ধি বা গুরুপাক জাতীয় খাবারের মধ্যে এই গরম মশলা ব্যাবহার করা হয় । এলাচ – ইহা হল এলাচ ।

মশলার নাম নিতে গেলে আমার মুখে এটাই সবার আগে আসে । এই এলাচ একটা দারুণ ফ্লেভার আনে খাবারে । এলাচের ফ্লেভারের বিস্কুট ওঃ পাওয়া যায় বাজারে । দারচিনি – দারচিনি মূলত একটা গাছের ছাল । এটাও খাবারে বেশ ফ্লেভার আনে ।

লবঙ্গ – এটা যেমন একটা মশলা , তেমন ই এক জাতীয় ওষুধ ওঃ । রাতের বেলা ঘুমানোর আগে কুটকুট করে লবঙ্গ খাওয়া ভালো । রক্ত পরিষ্কার থাকে । তেজ পাতা - তেজ পাতা তো সবাই ই চিনেন আশা করা যায় । আমাদের বাসায় একটা তেজ পাতা গাছ ছিল ।

উঠানে । সেটা একবার কেটে ফেলা হয় । কিন্তু গোঁড়া টা মাটিতে উঁকি মেরে থাকে । ছোট বেলায় খেলতে গিয়ে দৌড়ানোর সময় সেখানে হোঁচট খেয়েছিলাম । পায়ের পাতায় বিশাল বড় গর্ত হয়ে গেছিল অনেকদিন ভুগেছিলাম ।

গোল মরিচ – মরিচের ই একটা জাত । গরম মশলার একটা বিশেষ উপাদান । আশা করি আপনারা আমার লেখা গরম মশলার রিভিউ উপভোগ করেছেন । হা হা হা । আপামর জনতা এখন গরম মশলা বলতে বাংলা সিনেমার কাটপিস সম্বলিত বিভিন্ন সিডি ই বুঝে ।

ইউ টিউবে সার্চ দিলেই টের পাইবেন গরম মশলা কারে কয় । আমার লেখা গরম মশলার ধারে কাছেও যাইবে না ওই গরম মশলা । সবাই ভালো থাকবেন । শুভ কামনা । শুভ রাত্রি ।

নতুন একটি রম্য । । ” গর্ভনিরোধক খাপ” এবং আমেরিকান খাপের রেডিয়াম প্রযুক্তিতে বাঙালির সর্বনাশ । । ।