ছন্দহীন জীবন বড়ই নীরস খাবারের মধ্যে প্রাকৃতিক মিশ্রণ থাকাটাকে রোগ নিরাময়ের রহস্য হিসেবে গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন। সেই প্রেক্ষিতে হৃদরোগের বিরুদ্ধে মূল্যবান যুদ্ধাস্ত্র হিসেবে কাজ করে এবং কিছু নিরাময়ী খাবারের তালিকা দেয়া হলো। ১. মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার সপ্তাহে যদি আপনি দুই থেকে তিনবার মাছ খান তাহলে তা আপনার হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ বিনিয়োগ হিসেবে কাজ করবে। মাছের মধ্যে থাকা ড়সবমধ-৩ ফ্যাট বিশেষ করে ডোরাকাটা সামুদ্রিক মাছ, স্যামন এবং ক্ষুদ্রাকৃতির সামুদ্রিক মাছের মতো তেলযুক্ত মাছ হৃদস্পন্দন ঠিক রাখতে, রক্তচাপ কমাতে এবং রক্ত পি-ীভূত হওয়া থেকে মুক্ত থাকতে সাহায্য করে। ফ্রিজীকৃত কিংবা টিনজাত মাছেও ড়সবমধ-৩ ফ্যাট পাওয়া যায়।

২. ছাঁটাইমুক্ত শস্য অধিক পরিমাণে ছাঁটাইমুক্ত শস্যদানা খেলে হৃদরোগ এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে। সাদা কিংবা পরিশোধিত শস্যদানার চেয়ে ছাঁটাইমুক্ত শস্যে গ্লিকেমিক ইনডেক্স কম থাকে, যা রক্তে সুগারের মাত্রা পরিমিত রাখতে সহায়তা করে। আমাদের দেশে তো লাল চাল লাল আটা খাবে গরিবেরা আর আমরা খাবো পলিশ করা চাল! ৩. যব দৈনিক ৬০-১০০ গ্রাম যবের এককাপ রোলকৃত যব রক্তের কোলেস্টেরলের ওপর ব্যাপক প্রভাব ফেলে। কারণ এতে আছে প্রাকৃতিক আঁশ এবং দ্বিতীয়তি এটি রক্তপ্রবাহে মিশ্রিত হয় ধীরে ধীরে। ৪. আদা আদায় প্রচুর সালফার মিশ্রণ থাকে, যা অ্যাক্টিভ এজেন্ট হিসেবে কাজ করে।

লিংক দিতে ভুলে গিয়েছিলাম। রিডার্স ডাইজেস্ট থেকে নেয়া ।