আম অনেকের মতন আমার ও সব চে প্রিয় ফল। দেশের বাইরে এসেও তাই আম খাওয়াটা অব্যাহত আছে। কানাডাতে যে আম পাওয়া যায় তার বেশীর ভাগ ই আসে দক্ষিন আমেরিকা থেকে। গত ৩ দিন আগে ১ ঝুড়ি আম কিনলাম। আমগুলো গুয়েতমালা থেকে এসেছে।

দেখতে খুব সুন্দর। “খোসা’র রঙ” - লাল- হলুদ আর সবুজের একটা মিশেল বলতে পারেন। এই রঙ দেখতে খুব সুন্দর বলেই হয়ত বা বাংলাদেশের অনেক দোকানে লাল রঙ দেয়া আম বিক্রী হয় !!!! এদেশে আম কিনেই কিন্তু সাথে সাথে খেতে পারবেন না। কিছুদিন রেখে দিতে হবে। ঘরের মধ্যে পাকলে তারপর খাবেন।

আম গুলো খেতে মিষ্টি। তবে আশঁ যুক্ত। কিন্তু আম গুলো স্বাদের দিক থেকে কোনভাবেই বাংলাদেশী ল্যাংরা কিংবা গোপালভোগের মতন নয়। তবু ও খাচ্ছি। দুধের স্বাদ ঘোলে মেটানো আর কি!
।