পাখি উড়ে যায় রেখে যায় ছায়া, মানুষ মরে যায় রেখে যায় মায়া।
দারুচিনি রান্নার কাজে এবং মিষ্ট খাদ্যদ্রব্য তৈরীতে সুগন্ধি উপাদান হিসেবে ব্যাপক ভাবে ব্যবহার হয়ে থাকে। তা ছাড়া এটি সিনামন তেলের অন্যতম প্রধান বাণিজ্যিক উৎস। সিনামন তেল বায়ুনাশক ঔষধ হিসেবে কার্যকর। এর পচন রোধক গুণও আছে।
বিভিন্ন মিষ্টি খাবারে সুগন্ধি হিসেবে দারুচিনি তেল ব্যবহৃত হয়। দারুচিনি উদ্দিপক হিসেবে কাজ করে। এটি বমি বমি ভাব নিবারণ করে। তবে সবচেয়ে চমকপ্রদ তথ্য হলো দারুচিনির ডায়াবেটিস বিরোধী ভূমিকা। সম্প্রতি আমেরিকান মেডিক্যাল জর্নালে এ সম্পর্কিত তথ্য প্রকাশিত হয়েছে।
এতে বলা হয়েছে, প্রতিদিন ২ বেলা ১গ্রাম করে দারুচিনি চুর্ন খেলে রক্তে সুগারের পরিমান ৩ মিলিমোল/লিটার থেকে ৪ মিলিমোল/লিটার কমে স্বাভাবিক পর্যায়ে নেমে আসে।
সুত্র: দৈনিক নয়াদিগন্ত।
।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।