সারা রাত তুমি হেটেছো আমার নীঝুম সপ্ন পথে....... ফেরারী স্মৃতিরা গিয়েছে চলে, আমায় একাকি ফেলে..........
নেন সবাই বোরহানী খান, সংগে চিকেন ললিপপ ফ্রি
উপকরণ
* মিষ্টি দই - ১ কাপ
* টক দই - ১ কেজি
* কাচা মরিচ কাটা - ১ চা চামচ
* পুদিনা পাতা বাটা - ১ চা চামচ
* সরিষা বাটা - ১ চা চামচ
* বিট লবন - ১ চা চামচ
* পানি পরিমাণমতো (পাতলা বা ঘন যেমনটি করতে চাইবেন)
* চিনি - ১ টেবিল চামচ
* লবন - ১ চা চামচ
* সাদা গোল মরিচের গুঁড়া - ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
কাচা মরিচ, পুদিনা পাতা, একসাথে বেটে নিন। বিট লবণ পাটায় গুঁড়া করে মিহি করে নিন। সমস্ত উপকরণ একসাথে অল্প পানি দিয়ে গুলে দইয়ের মধ্য দিন। এবার মিষ্টি দই, টক দই সহ সমস্ত উপকরণ এগ বিটার দিয়ে ১০ মিনিট বিট করুন বা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। এবার ছাকনি বা কাপড় দিয়ে ছেকে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।