রাজা
আপনার ভালা লাগবো এই গ্যারান্টি আমি দিমু না......
সুতরাং নিজ দায়িত্বে
কিমা কাঠি কাবাব
উপকরন: গরু বা খাসির কিমা ৫০০ গ্রাম, পিয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ চা চামচ, পাউরুটি ২ পিস, টমেটো কেচাপ ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, গরম মসলা বাটা ১ চা চামচ, লবন আন্দাজ অনুযায়ী, দুধ ৪টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, তেল ১ কাপ কাঠি যতটা প্রয়োজন।
প্রণালি: দুধে পাউরুটি ভিজিয়ে নরম হলে কিমার সাথে মিশিয়ে নিন। বাকি সব মসলা দিয়ে ভালো ভাবে মেখে ১ ঘন্টা রেখে দিন। মুঠি মুঠি করে মুঠো কাবাব তৈরি করে কাঠির সাথে এক করে নিন। তেল ভালো মতো গরম করে কাবাব লাল করে ভাজুন। গরম গরম সস এবং সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।