সামহোয়্যারইন ব্লগে এর আগে ফুল বা পাখি নিয়ে অনেক লেখালেখি হয়েছে। তবে প্রাণী নিয়ে সেভাবে আলোকপাত করা হয়নি বললেই চলে। স্মরণাতীত কাল থেকেই জীবজন্তুর সঙ্গে মানুষের সহাবস্থান চলে আসছে। অন্যদের মত প্রাণীদের প্রতি আমারও বেশ সহানুভূতি আছে। শ্রদ্ধেয় পাঠকদের উৎসাহ-উদ্দীপনা পেলে আমি ধারাবাহিকভাবে বিভিন্ন প্রাণীর সংক্ষিপ্ত পরিচিতি তুলে ধরার আশা রাখি। এই পর্বে আজ থাকছে বর্ণিল অস্ট্রেলিয়ান ছাগল বা ছাগ-ছাগীর বিচিত্র জীবনাচরণের কথা। আরো থাকছে ছাগল চাষ সম্পর্কে আমার অভিজ্ঞতার আলোকে গাইডলাইন, যা থেকে আমাদের দেশের বেকার যুবসমাজ স্বনির্ভর হওয়ার সুযোগ পেতে পারেন। অস্ট্রেলিয়ান ছাগীর কোন জাতিটি আপনার জন্য সঠিক? যমুনাপারি * মোটামুটি উঁচু জন্তু * জোরালো বাঁকযুক্ত খাড়া বা রোমান নাক এবং লম্বা ঝোলা কান থাকে যা পূর্ণবয়স্ক যমুনাপারির ক্ষেত্রে প্রায় ১২ ইঞ্চি লম্বা হয় * পাঁঠার ওজন প্রায় ৬৫-৮৫ কেজি এবং ছাগলীর ওজন প্রায় ৪৫-৬০ কেজি * প্রতি প্রসবে একটি ছানা * ছয় মাস বয়স্ক ছানার ওজন প্রায় ১৫ কেজি * দুধ উত্পাদন দৈনিক প্রায় ২-২.৫ লি. তেলিচেরি * ছাগলগুলি সাদা, বাদামী ও কালো রঙের হয় * প্রতি প্রসবে ২-৩টি ছানা হয় * পাঁঠার ওজন প্রায় ৪০-৫০ কেজি এবং ছাগলীর ওজন প্রায় ৩০ কেজি বোয়ার * সারা পৃথিবী জুড়ে মাংসের জন্য পালন করা হয় * বৃদ্ধির হার খুব দ্রুত * পাঁঠার ওজন প্রায় ১১০-১৩৫ এবং ছাগলী/ছাগীর ওজন প্রায় ৯০-১০০ কেজি * ৯০ দিন বয়সে ছানার ওজন প্রায় ২০-৩০ কেজি হয় প্রজননের জন্য ছাগ নির্বাচন ছাগলী/ছাগী * প্রতি প্রসবে ২-৩টি ছানা হওয়া উচিত * ৬-৯ মাসে পূর্ণতা প্রাপ্ত হওয়া উচিত পাঁঠা * উঁচু, চওড়া ছাতি ও ছিপছিপে শরীর * ৯-১২ মাস বয়সে পূর্ণতা পায় * ৬ মাস বয়সে ভালো ওজন হয়েছে এমন ছানা বাছা উচিত * ২-৩ টি ছানা হয় এমন মায়ের বাচ্চা বাছতে হবে