সাহাদাত উদরাজী www.udrajirannaghor.wordpress.com (সামুর নুতন ভার্সানে আমার প্রথম টেষ্ট পোষ্ট। সামুর নুতন ভার্সান বেশ চমৎকার এবং ফার্ষ্ট। সামু এগিয়ে চলুক। সামুর জন্য ভালবাসা। ) হা হা হা… আমাদের বাসায় তৈরী যে খাবারের/নাস্তার রেসিপি দিতে ইচ্ছা হয় না! হা এটা এমন স্বাদের নাস্তা খাবার যে, আমার এর রেসিপি প্রকাশ করতে ইচ্ছা হয় না! আমার ব্যাটারী এটা এত চমৎকার বানান যে, খেয়ে বলতেই হয় – ওয়াও! তবে বেশ সময় এবং কষ্ট সাপেক্ষের রান্না।

পরতে পরতে মাখন আর ময়দার মাখামাখি, এত মোলায়েম আর মসৃণ যে, মুখে দিলেই… ধারাবাহিকভাবে ছবি গুলো তুলেছি… মোটামুটি চার ধাপে এটা তৈরী করা হয়… যত মাখন তত মজা… সফট…… ভিতরে আপনার যা ইচ্ছা দিতে পারেন…। ভেজিটেবলস, কিমা, কিংবা একটুকরা পনির! সব কিছুতেই চলবে… আরে বসে আছেন কেন? নিন… এটা তো আপনার জন্যই…। হা হা হা… আপনাদের কাছ থেকে রেসিপি লুকাবো! না, এ হতেই পারে না…। । বড় রেসিপি তাই আসলে ভাবছি, কিভাবে, কখন এই রেসিপিটা পোষ্ট করব! ছবি দিয়ে একটা স্টার্ট করে গেলাম… কামিং সুন… আগেই লোভ লাগিয়ে দেবার একটা চেষ্টা।

এই খাবার বা নাস্তার নাম ‘ক্র্যাসো’ (বানান ঠিক হল কিনা কে জানে?) আবার এটাকে অনেকেই চিনে থাকেন ‘ক্রিসেন্ট রোল’ নামে। কৃতজ্ঞতাঃ মানসুরা হোসেন রেসিপি বন্ধুদের আমার রেসিপি ব্লগ দেখে যাবার আমন্ত্রন জানাচ্ছি.। http://udrajirannaghor.wordpress.com গল্প ও রান্না। সবাইকে শুভেচ্ছা। ।