যারা গ্যাস্ট্রিক আলসারে ভুগছেন না : তারাও শিল পাটায় বাটা কোন কিছুই খাবেন না । সাধারনত আমরা শিল-পাটায় বেটে মশলা, ডালের বড়া, বিভিন্ন ধরনের ঝাল-চাটনি, ছাতু, মাষের ডাল ইত্যাদি খাই । কিন্তু ঘর্ষনের ফলে বাটা খাবার বা মশলার সাথে সামান্য হলেও শিল-পাটার পাথুড়ে সাব্সটেন্স মিশে যায় । ঐ সাব্সটেন্স পেটের জন্য খুবই ক্ষতিকর ; বিশেষ করে গ্যাস্ট্রিক বা আলসারের ক্ষত তৈরি করে । আবার অনেক সময় ঐ পাথুড়ে সাব্সটেন্সের সাথে খাবারের কেমিক্যাল রিয়্যাকশনে আরো বেশি ক্ষতিকর যৌগিক উপাদান তৈরি হয় ; যা পেটের জন্য আরো ভয়াবহ ক্ষতির সৃষ্টি করে । আমি একেবারে আমার নিজস্ব পর্যবেক্ষন থেকে এটা আবিষ্কার করার পরে শিল-পাটায় বাটা মশলা দিয়ে রাধা খাবার টোটালি বাদ দেই ; এবং এর চমতকার সুফল পেয়েছি । স্বাস্থ বিষয়ক আমার নিজের পর্যবেক্ষনমুলক যে কটা আবিষ্কার আছে এটা সেগুলোর মাঝে অন্যতম ।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।