হায়রে আমার ক্ষুধা......ঘুম থাইকা উঠলেই ক্ষুধা লাগে......ঘুমাইতে যাবার আগেও ক্ষুধা লাগে.......যাই কই....... যাই হোক ঘুম থাইকা উইঠা চোখ মুখ ডলতে ডলতে কিচেনে যেয়ে পরিস্থিতি বুঝার চেষ্টা করছি......কি আছে কি নাই ...... কি হইলো কি হবে...... রাইস কুকারের ভিতর তাকায়া চোখে পানি চলে আসার অবস্থা.......ভাত শুকায়ে কড়কড়া.......ফ্রীজে গত কলকের মাংসের হাড্ডির টুকরা..... এই ভাত খাইতে গেলে দাঁত জিহ্বা কিছুই থাকবো না......... কোনো উপায় নাই ভাত রে রিসাইকেল করতে হবে.... এক খান পিঁয়াজ কাটেন কুচি কইরা.....দুই তিন খান কাচা মরিচ চিরেন......আতি পাতি কইরা খুঁইজা দেখেন গোটা মুরগী হইতে পারতো ( ডিম ) আছে নাকি..... আর বাসী কি কি তরকারী আছে অল্প অল্প কইরা সিরিয়াল দিয়া কিচেনে নিয়া আসেন...... একটু তেল গরম কইরা পিঁয়াজ কাচা মরিচ সব ঝাইরা দেন গরম তেলের উপর....ঘুটা...এবার একটু হলুদের গুড়া.....এখন কড়কড়া ভাত গুলি ছাইড়া দেন .... ডিম থাকলে ভাইংগা ভাতের উপর ছাইড়া দেন....ঘুটা...বাসী তরকারী যা আছে তাও ছাইড়া দেন.... প্রয়োজন মত লবন.....আবার একটু ঘুটা দিয়া নামায় ফেলেন..... এইটার নাম হইলো বাসী ভাত ভাজা.....( বাসী ফ্রায়েড রাইসও কইতে পারেন)