পথহারা তুমি কি মুরগী, শকুনি মুরগী নাকি, গলা ছিলা ঘুলান
দিতে পারো একশ ফানুস এনে...আজন্ম সালজ্জ সাধ একদিন আকাশে কিছু ফানুস উড়াই... জ্ঞান হওয়ার আগে থেকেই মনে হয় একটা প্রশ্ন বেশীরভাগ পাবলিকের মাথা খাচ্ছে, সেটা হচ্ছে, ডিম আগে না মুরগী আগে! না হলেও আমার পনের-বিশটা আর্টকেল/জ়োকস পড়া হয়েছে এই অসম্ভব গুরুত্বপূর্ন কিন্তু অমিমাংসিত বিষয় নিয়ে। এই...
বেশ কয়েকদিন ধরে বাংলাদেশ প্রতিদিন এবং কালের কন্ঠ হালাল উপায়ে মুরগী জবেহ হচ্ছে না বলে বেশ উষ্মা প্রকাশ করছেন। যেসব রিপোর্টার এই রিপোর্টগুলো করছেন, তারা বাজার থেকে মুরগী কিনেন কিনা জানি না। বাজারে গিয়ে হয়ত মুরগী কিনে ওজন করে দাম দিয়ে সবাই চলে যায়, তারপর মুরগীওয়ালাকে বলে ভালো করে ড্রেসিং...
শাহরিয়ার কবির নাকি মুক্তিযুদ্ধের সময় পাকিস্তানী সেনা ক্যাম্পে মুরগী সাপ্লাই দিত । এই বক্তব্য আমার না । পীর হাবিবুর রহমানের ( বাংলাদেশ প্রতিদিনের সাংবাদিক ) । এখন পীর হাবিবুর রহমান জামাত করে বা বিএনপি করে অথবা হেফাজতের সমর্থক - এই কথা বললে আপনার আসলেই ঘিলুতে সমস্যা আছে ।...
মোঃ পুর বাস স্টেন্ডে, ২টা রাক্ষস কয়েকটা ন্যংটো মানুষের বাঁচ্চা উল্টো করে ঝুলিয়ে ঝুলিয়ে বলছে, "লইয়া যান ভাই, একদম কচি কচি মানুষের বাচ্চা, ১\২ বছর বয়স। খাইয়া শান্তি পাবেন। শহর- গ্রাম ২ খানেরই আছে। কম দামে দিমু।" বাচ্চা গুলো করুন সুরে কাঁন্না করেই যাচ্ছে। করেই যাচ্ছে। তার পাশেই আর এক...
মোটামোটি যারা মধ্যে বয়স্ক কিংবা পৌঢ়, তাদের মধ্যেই এই বাতিক গুলো বেশি দেখা যায়। ১৫-২০ বছর আগেও সবাই দেশী মুরগীর উপর চলত, তারপর আস্তে আস্তে ফার্মের মুরগী বাজার দখল করে নিয়েছে। দাম কম হওয়ার কারণে খুব তাড়াতাড়ি এই ফার্মের মুরগী ব্যাপক জনপ্রিয় হয়ে গেল। কিন্তু অনেকেই এই...
যে নদীর গভীরতা বেশি, তার বয়ে চলা স্রোতের শব্দ কম। রেস্টুরেন্টে খাইতে গিয়া আজ জব্বার মিয়ার চক্ষু খুইল্লা গ্যাছে। গেরাম থেকে শহরে আসছে। সুতরাং ভাল একটা হোটেলে মোটামুটি না খাইলে গেরামে গিয়া গল্প করার কিছু থাকে না। বেয়ারা আইসা কইলো, মামা কী খাইবেন ? জব্বার মিয়া আড় চোখে...
বাংলায় কথা বলি,বাংলায় লিখন লিখি, বাংলায় চিন্তা করি, বাংলায় স্বপ্ন দেখি। আমার অস্তিত্ব জুড়ে বাংলা ভাষা, বাংলাদেশ। (প্রথম আলো, ১৫ জুলাই ২০১০) ডিম আগে এসেছে না মুরগি? অনেক দিনের পুরোনো একটি প্রশ্ন। দু-একবার প্রশ্নের সমাধানের দাবি করা হয়েছে। এবার দাবিটি করেছেন যুক্তরাজ্যের ইউনিভার্সিটি...
ঝাল মুরগী যা যা লাগবে: বোন লেস চিকেন ২৫০ গ্রাম, কর্ণফাওয়ার ৫০ গ্রাম, রসুন ৫০ গ্রাম, পেয়াজ দুইটি, কাঁচা মরিচ ৬টি, তেল ১০০ গ্রাম, ডিম দুইটি, ক্যাপসিকাম ১ টি, শসা ১টি, টেস্টিং সল্ট এবং লবন স্বাদ অনুযায়ী। যেভাবে বানাবেন: মাংস টুকরো করে নিতে হবে। টেস্টিং সল্ট, লবন,...
ভালো মন ছাড়া মানুষ আর স্বাদহীন ইলিশ মাছ একই কথা রফিক স্যার আমাদের ইংরেজী শিক্ষক ছিলেন। উনাকে আমরা মুরগী স্যার বলেও ডাকতাম। এর পিছনের ঘটনা হলো, তিনি ছাত্রদের মুরগী বানাতেন আর বলতেন, ডিম পার ডিম পার। সে থেকেই তার নাম মুরগী স্যার। তো একবার আমরা ভাবলাম কিছু মজা করা যাক। যেই ভাবনা সেই কাজ।...
আমি হৃদয়ের কথা বলিতে ব্যকুল ... বিডি নিউজে একটা ছবি দেইখা টাসকি খায়া গেলাম। অবশ্য এরকম গল্প আগে অনেক শুনছি। কিন্তু আজ সচিত্র ঘটনা দেইখা টাসকি না খায়া পার্লাম না। হোটেলে সুস্বাদু মুরগীর মাংস আমরা খাই। কিন্তু তা মরা না জ্যাতা মুরগী, সঠিকভাবে জবাই করা না কি, সেটা যাচাই করার উপায় নাই। বিডি...
আমি একটা পাগল প্রত্যেকে প্রত্যহ কম বেশি দেখেছি মোরগ আর মুরগীর মিলন (হঠাৎ হঠাৎ দেখা যায় বিবিধ পাখির বিবিধ পশুর আরো দেখা যায় আধুনিক মানুষের) কিছু দিন পর মুরগী ডিম পারে কক কক কক শব্দরও করে ডিম পারা শেষে তা দিতে বসে ...
রাজা সমস্যা সমাধান মুরগী - মুরোগ সঙ্গম ছাড়াও মুরগী ডিম পারে । সেই ডিম হইতে কোন বাচ্চা পয়দা হয় না। আর মুরোগ মুরগী সঙ্গমের ফলে যে ডিম হয় সেইটা হইতে বাচ্চা পয়দা হয়। এইটারে বলে ফার্টাইল এগ। ডিম যদি আগে আসে - তাইলে প্রশ্ন হইতেছে আসমান থাইকা যদি ডিম পড়ে তাইলে সেই ডিম...
আর সবার মতোই আমি একজন সাধারণ মানুষ, তবে ভাল কিছু করতে চাই। আমরা কল্পনায় অনেকে এরকম দেখি- - হাতির পাচ পা - সাপের পাচ পা - গরিবের ঘরে হাতির পা কিন্তুএরকম কি দেখেছি - মুরগী'র চার পা!!!! (খবর_এএফপি = চার পা বিশিষ্ট একটি মুরগির বাচ্চা হাতে এক প্যালিস্টিনিয়ান।...
আবুল সাহেব মৃত্যুর পরে দেখিলেন উনার সামনে দুইটা লাইন, স্বর্গের আর নরকের। উনি বিশাল ভাব লইয়া গটগট কইরা স্বর্গের দরজা দিয়া ঢুকতে নিলেন। স্বর্গের প্রহরী উনাকে গেটে আটকাইয়া ডেটাবেজ চেক কইরা কহিল, তোমার নাম নাই লিস্টে, তোমারে ঢুকতে দেয়া যাইবো না। আবুল সাহেব বত্রিশ পাটি দন্ত বিকশিত করিয়া...