উপকরণ: ১) ১ কেজি পটলের ছোলা ২) আলু ২টি ৩) ডিম ১টি ৪) তেল আধা কাপ ৫) পেয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ ৬) জিরা ১চা চামচ ৭) রসুন ১ চা চামচ ৮) আদা ১ চা চামচ ৯) লবণ পরিমাণমত প্রথমে পটলের ছোলা ও আলু সেদ্ধ করে বেটে নিন।এরপর পেয়াজ কুচি তেলে ভেজে নিন।ভাজা হলে প্রথমে মসলাগুলো তারপর বেটে নেয়া পটলের ছোলা ও আলু দিয়ে দিন।কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন।এরপর একটি ডিম ভেঙ্গে দিয়ে আরো কিছছুক্ষণ নাড়তে থাকুন। মিশ্রনটি আঠালো হলে নামিয়ে ফেলুন।ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার ভর্তা।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।