উপকরণ:
-গরুর কিমা ১ কাপ
-আদা পেস্ট ১/২ চা চামচ
-রসুন পেস্ট ১/৪ চা চামচ
-গরম মসলা পাউডার ১ চা চামচ
-লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
-পুদিনা পেস্ট ১/২ চা চামচ
-কাঁচা মরিচ পেস্ট ১/২ চা চামচ
-ঘি ১ টেবিল চামচ
-কর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচ
-লবণ পরিমাণমতো
-১টা ডিমের সাদা অংশ
-টক দই (ছেঁকে নিন) ১ টেবিল চামচ
- ব্রেড ক্রাম ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী:
১. গরুর মাংস মিহি কিমা করে নিন। এরপর আদা পেস্ট, রসুন পেস্ট, গরম মশলা পাউডার, পুদিনা পেস্ট, কাঁচামরিচ পেস্ট, ঘি, লেবুর রস, কর্নফ্লাওয়ার, ডিমের সাদা অংশ, ব্রেডক্রাম এবং টক দই ছেঁকে একসাথে মাখিয়ে নিয়ে স্টিকে গাঁথুন। ওভেনের ভেতরে রাখুন।
২. মাইক্রো পাওয়ার হাই সেট করুন। তারপর স্টিকগুলো ওভেনে দিয়ে ৬ মিনিট রান্না করুন।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।