আপনার মানসিক দক্ষতা বা দৃঢ়তা বহুল অংশে নির্ভর করে এসিটাইলকোলিন নামক একটি রাসয়নিক উপাদান এর মধ্যে । এটি আসলে কাজ করে ব্রেনের বার্তাবাহক হিসাবে । আমাদের ব্রেন বা মন যা করতে চায় তার সুনির্দিস্ট অর্ডার বা বার্তা ব্রেন হতে শরীরের নির্দিস্ট অংশে পৌছে দেয়ার কাজ করে এই কোলিন । সুতরাং এটা আমাদের মনোযোগ , স্মৃতি , শিক্ষা, কর্মদক্ষতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ।
তাই আপনার শরীরে যত বেশি কোলিন থাকবে আপনার ব্রেনের সিগনাল বা বার্তা দ্রুত দেহে ছরিয়ে পড়বে ফলে আপনার কর্মের গতি বৃদ্ধি পাবে । বিশেষত খেলোয়ারদের প্রতিক্রিয়া দ্রুত করবে যা তাদের দক্ষতা বৃদ্ধি করবে ।
কোথায় পাবেন এই কোলিন ?
ডিমের কুসুমে কোলিন আছে কিন্তু সমস্যা হচ্ছে এই কোলিন সহজে ব্রেনে প্রবেশ করতে পারে না তাই এর জন্য দরকার DMAE যা পাওয়া যায় মাছে স্পেশালি সারডিন / স্যামন মাছ ।
বিজ্ঞানিরা আরো গবেষণা করে দেখছেন যে এই মৎস্য জাতীয় খাবার বৃদ্ধ বয়সের DEMENTIA (ভুলে যাওয়া) প্রতিরোধ করবে কিনা & তারা অনেকটাই সফল এই ক্ষেত্রে ।
সুতরাং আমরা দৈনন্দিন খাদ্যতালিকাতে মৎসের পরিমান বাড়াই আর বৃদ্ধি করি কর্মদক্ষতা & বৃদ্ধ বয়সের সুস্থতা ।
সংগ্রহ : ইন্টারনেট
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।