ড. নাজমা শাহীন

আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় করলা থাকা প্রয়োজন। এতদিন আমরা জানতাম করলা রক্তে গ্লুকোজ কমায়। তাই দেখা যায় অনেক ডায়বেটিস রুগী করলার রস খেয়ে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রনে রাখার চেষ্টা করেন। অতি সম্প্রতি জাপানের একটি গবেষনায় দেখা গেছে, করলার মধ্যে এমন একটি 'ফ্যাটি এসিড' আছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। সুতরাং প্রতিদিনের খাবার তালিকায় যদি তেতো করলা রাখা যায়, তাহলে তা ক্যান্সার প্রতিষেধক হিসাবে কাজ করবে এবং আমাদের দেশে ক্যান্সার রোগীর সংখ্যা কমাতে সাহায্য করবে।