ছোটবেলা থেকেই ঘুরে বেড়াতে খুব পছন্দ করি। একটু বড় হয়ে এর সাথে যুক্ত হ’লো পড়া ও লেখালেখি, তারপর ফোটগ্রাফি। আমরা ক'জন আগামীকাল গ্রামে যাচ্ছি পিকনিক করতে। কারো কাছে মুরগীর বারবিকিউ বানানোর রেসিপি থাকলে দয়া করে দেবেন । এতে আমাদের ভীষন উপকার হবে। অগ্রিম ধন্যবাদ রইল।

লিখাটা সৈয়দ সাইফুল আলম ভাইয়ের , আমি কপি করে এখানে দিলাম. চামড়ার বিষাক্ত বর্জ্য থেকে তৈরি হচ্ছে মাছ ও মুরগীর খাদ্য ডিমে উচ্চ মাত্রার ক্রমিয়াম ও শিসার অস্তিত্ব পাওয়া গেছে মুরগীর মৃত্যু এবং অসুখ বেড়েছে, কোন ওষুধে কাজ করেনা।মানুষের শরীরে চলে আসছে ভয়ঙ্কর কেমিক্যাল।...

মুরগী চুরির পর এবার মুরগীর গিলা-কলিজা চুরি করলেন জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ে অবস্থানরত ছাত্রলীগের নেতা-কর্মীরা। বিশ্ববিদ্যালয়ের মওলানা ভাসানী হলে স্বাধীনতা দিবসের অনুষ্ঠানের দিন এ ঘটনা ঘটে। একই হলের মুরগী চোর খ্যাত আজগর আলীর নেতৃত্বে আবারো চুরির এ ঘটনা ঘটে। জানাগেছে,...

বিদ্যুত্ উত্পাদনে গ্যাসের পরিবর্তে কয়লার ওপর নির্ভরতা বাড়ানো জরুরি বলে মনে করেন অর্থমন্ত্রী আবুল মাল আবদুল মুহিত।অর্থমন্ত্রী জানান, মোট বিদ্যুত্ উত্পাদনের ৭৯ শতাংশ এখনো গ্যাসনির্ভর। মধ্য আয়ের দেশে উন্নীত হতে হলে এ নির্ভরশীলতা কমিয়ে আনতে হবে। পাশাপাশি বাড়াতে হবে মাথাপিছু জ্বালানির...

মীর দাউদ আহমেদ। ডাক নাম নাজিম, ওই নামেই তার পরিচিতি। বনানীতে পৈতৃক সূত্রে পাওয়া প্রতিষ্ঠান এমিকনের বর্তমান কর্ণধার তিনি। কারিগর নাজিমের তত্ত্বাবধানে তার প্রতিষ্ঠানের ২২ শ্রমিকের পরিশ্রমে তৈরি হয়েছে ‘বাংলাদেশের স্বাধীনতা সম্মাননা’। এটি তৈরিতে শ্রমিকদের মজুরি গুণতে হয়েছে ৩০...

এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের ত ই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের ঝিঁঝিঁ পোকার বাগানে নিমন্ত্রণ। http://zizipooka.com/ কামিনী ঘাটে যাব আমরা বারবিকিউ করতে, কিন্তু সমস্যা হচ্ছে আমরা কেউই চিনিনা, জানি না কিকরে কামিনী...

এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের ত ই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের ঝিঁঝিঁ পোকার বাগানে নিমন্ত্রণ। http://zizipoka.com/ শেরপুরের জেলার রামচন্দ্রপুরের নালিতাবাড়ী ইউনিয়েনের বিজগীরি গ্রামে গত ১৭ই ফেব্রুয়ারি রাত আড়াইটার সময়...

এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের ত ই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের ঝিঁঝিঁ পোকার বাগানে নিমন্ত্রণ। http://zizipooka.com/ “বারবিকিউ ইন কামিনী ঘাট - ১ ” আর “বারবিকিউ ইন কামিনী ঘাট - ২ ” এর পরে আজ ৩য় পর্ব। গত দুই...

গ্যাসের চুলা না থাকলে কি গ্রিল বানানো যাবে না?

বোকারা ভাবে তারা চালাক, চালাকরা ভাবে তারা চালাক। আসলে সবাই বোকা। বোকার রাজ্যে আমাদের বসবাস হাইওয়ের পাশে দুটি আধপাকা কামড়া, সামনে সরু কাঁচা রাস্তা গিয়ে মিশেছে গ্রামের ভেতরে দুই পাশে রেখে দিয়ে দুটি পুকুর। পুকুর পাড়ে দড়ির দোলনায় মাঝে মাঝে দোল খেয়েছি। কেউ কেউ পাড়ে ভেড়ানো ছোট্ট নৌকায় করে ঘুরে...

বোকারা ভাবে তারা চালাক, চালাকরা ভাবে তারা চালাক। আসলে সবাই বোকা। বোকার রাজ্যে আমাদের বসবাস হাইওয়ের পাশে দুটি আধপাকা কামড়া, সামনে সরু কাঁচা রাস্তা গিয়ে মিশেছে গ্রামের ভেতরে দুই পাশে রেখে দিয়ে দুটি পুকুর। পুকুর পাড়ে দড়ির দোলনায় মাঝে মাঝে দোল খেয়েছি। কেউ কেউ পাড়ে ভেড়ানো ছোট্ট নৌকায় করে ঘুরে...

অনেক দিন ধরেই ক্যাম্পাসে বারবিকিউ করার ইচ্ছা , কিন্তু সবার নানা ব্যস্ততার কারনে একত্রিত হওয়া হয় না । আর তাই ইচ্ছাটা অপূর্ণই রয়ে যায়। কিন্তু অবশেষে এলো সেই মাহেন্দ্রক্ষণ( একটু বেশিই খুশি)। বন্ধুরা মিলে অবশেষে সিদ্ধান্ত নিলাম বারবিকিউ করবো। শেষ পর্যন্ত নানা বাধা পেরিয়ে আয়োজন করা হলো...

বোকারা ভাবে তারা চালাক, চালাকরা ভাবে তারা চালাক। আসলে সবাই বোকা। বোকার রাজ্যে আমাদের বসবাস হাইওয়ের পাশে দুটি আধপাকা কামড়া, সামনে সরু কাঁচা রাস্তা গিয়ে মিশেছে গ্রামের ভেতরে দুই পাশে রেখে দিয়ে দুটি পুকুর। পুকুর পাড়ে দড়ির দোলনায় মাঝে মাঝে দোল খেয়েছি। কেউ কেউ পাড়ে ভেড়ানো ছোট্ট নৌকায় করে ঘুরে...

চোখ কেড়েছে চোখ ,উড়িয়ে দিলাম ঝরা পাতার শোক...। রান্না শুরুর আগে ধারে কাছে এগুলো আছে কিনা দেখেন--> _যে কোন কম কাঁটাওয়ালা আস্ত মাছ (মাঝারি সাইজ) = ১টা, _লেবুর রস = ১ চা চামচ, _সয়া সস = ২ চা চামচ, _চিলি সস = ১/২ টেবিল চামচ, _সালাদ ড্রেসিং = ১/২ টেবিল চামচ,(না থাকলে...

... ইচ্ছে ছিল জিজানের ফারাসান আইল্যন্ড ঘুরতে যাব। ফারাসান আইল্যন্ড রেড সি’র মাঝে কতগুলো দ্বীপপুঞ্জের সমষ্টি। এটা আয়তনে আরব দেশ বাহরাইনের চেয়ে বড়। কিন্তু সে দ্বীপে গাড়ি নিয়ে যেতে হলে আগে থেকেই শীপে বুকিং দিতে হয়। এসব ঝামেলার কারনে এবার আর ফারাসান আইল্যন্ড যাওয়া হয়নি। তাই বলে আমরা থেমে থাকিনি-...