রাজা
হাঁড়িতে লবন মিশ্রিত পানিতে লইবে তাহার মধ্যে জ্যান্ত কাঁকড়া ছেড়ে দিয়ে আগুনের উত্তাপ দিতে থাকিবে। কাঁকড়া গুলো পানি মধ্যে নাড়াচাড়া করবে এবং তুমি তাহা চাহিয়া চাহিয়া উপভোগ করিবে। ধীরে ধীরে পানি গরম হইবে এবং কাঁকাড়া গুলো মরিয়া সিদ্ধ হইয়া যাইবে।
এরপর ঐ কাঁকড়া কে লইয়া কিঞ্চিত পরিমান গুল মরিচের গুড়া সহযোগে ভক্ষন করিবে। লক্ষ্য রাখিবে ভক্ষন করার সময় যাহাতে নয়ন দুখানা বন্ধ থাকে । অভিজ্ঞতায় প্রতীয়মান হয় যে, ভক্ষনের সময় চক্ষু খোলা থাকিলে পরিপূর্ণ স্বাদ আস্বাদন করা সম্ভব হইবে না।
রেসিপির যোগান দাতা - (আল-কাতিফ এলাকার এক যুবক)
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।