শীতকালে অন্যান্য নানা সবজির পাশাপাশি টমেটো বেশ আকর্ষণীয় থাকে ক্রেতাদের কাছে। শুধু সালাদ হিসেবে নয়, নানাভাবে টমেটোর ব্যবহার হয়ে থাকে। টমেটোর মধ্যে ভিটামিন সি, ই ও ডি খনিজ উপাদানসহ নানা উপাদান থাকে। এসব উপাদান শরীরের ভিটামিন ও এন্টি অক্সিডেন্ট-এর অভাব পূরণের পাশাপাশি ত্বকের জন্য পাকা টমেটো অত্যন্ত কার্যকর। প্রতিদিন অন্ততঃ একটি করে পাকা টমেটো আহার ত্বকের জন্য ও অত্যন্ত উপকারী।
এছাড়া টমেটোর এন্টি অক্সিডেন্ট হার্টের জন্য ভালো। তবে টমেটোর সস বেশি খাওয়া ঠিক নয়। টমেটোর সসের লবণ ও অন্যান্য প্রিজারভেটিভ বা খাদ্য সংরক্ষক শরীরের জন্য ক্ষতিকর। যারা ত্বকের সৌন্দর্য রক্ষায় টমেটো খেতে যান তাদের প্রক্রিয়াজাত টমেটো না খেয়ে তাজা টমেটো সালাদ হিসেবে হালকা জ্বালে রন্ধন করা টমেটো খাওয়া উচিত।
তবে টমেটো খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালো করে ধুয়ে নিন।
অনেকে পাকা টমেটো ফাটিয়ে ত্বকে লাগিয়ে থাকেন। মনে রাখতে হবে এতে ত্বকের কোন উপকার হয় না। কেবলমাত্র টমেটো খাওয়ার পরই শরীরের জন্য উপকারী। শুধু টমেটো নয় সুন্দর ত্বকের জন্য তাজা শাক-সবজি ও ফলমূল আহার করা ভালো।
সূত্রঃ ইন্টারনেট ।
।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।