উপকরন - ফার্মের মুরগি ১ কেজি ( ১০ পিচ করে কাটা ) মরিচ এক চা চামচ হলুদ আধা চা চামচ কচ জিরা এক চামচ আদা বাটা এক চামচ রসুন বাটা এক চামচ গোল মরিচের গুড়া আধা চামচ টমেটো সস চার চামচ তেল চার চামচ সাইকেলের চাকার শিক চার টা (আশেপাশে রিক্সার গ্যারাজে পাবেন ২/৩ টাকা পিচ ) প্রনালী - সব উপকরন একসাথে মেখে ১ঘন্টা রেখে দিন , গ্যাসের চুলার দুই পাশে ইট বা অন্যকিছু দিয়ে ৮/১০ ইঞ্চি উচু সমান্তরাল পাশ বানান । একটি শিক নিয়ে মাংসের একপাশে ঢুকান, সমান্তরাল ভাবে আরেকটি শিক ঢূকিয়ে দিন । এভাবেদুই শিকে তিন টি মাংস গেথে চুলার আগুন এর ৫ ইঞ্চি উপ্রে বসিয়ে দিন ।
অনলাইনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কথা গুলোকেই সহজে জানবার সুবিধার জন্য একত্রিত করে আমাদের কথা । এখানে সংগৃহিত কথা গুলোর সত্ব (copyright) সম্পূর্ণভাবে সোর্স সাইটের লেখকের এবং আমাদের কথাতে প্রতিটা কথাতেই সোর্স সাইটের রেফারেন্স লিংক উধৃত আছে ।